長者丸にスープカレーの新店出現。「薬膳スープカレー Shania 恵比寿店」（恵比寿）

恵比寿・長者丸。

閑静な高級住宅地の、路地のその奥に出現した、巨大な猫の看板。


「薬膳スープカレー Shania -シャナイア-」

そう、実はここ、品川や千駄ヶ谷で北海道スープカレーの移動販売をしていたお店の、
初の固定店舗だったのです。

正式オープンは2012年12月1日の予定で、
現在はプレオープン期間としてひっそりと営業開始中だそう。

店内は「猫のあじと」という名のギャラリーにもなっており、
ここがカレー屋さんだということを忘れてしまいそうな雰囲気。




しかし猫を主役にしたシュールな絵画の数々は、
スパイスによるトリップに案外合うかもと思ったり。

さて、スープカレーのメニューは３種。

・チキン
・野菜
・エビ（ココナッツ風味）

オプションで辛さとライスがチョイスできるようになっています。

ジンジャーエール（辛口） ￥300

結構辛口、結構炭酸強め。
ストローが潜水艦のミサイルのように浮き上がるくらい強炭酸なんです。

チキン　辛さLv.3 ￥980
発芽玄米にGRADE UP ＋￥100

ほほう、これは立派なチキンですね！
ちょっととろみのあるスープにチキン、ニンジン、ピーマン、ジャガイモ、そして大根が入っています。
まぶされた赤いトッピングはベニバナ。
趣のある器もナイスですよ。

チキンは骨の髄まで齧れるほどホロホロ。実に素晴らしい。
とろみのあるスープにはかなりバジルが利いています。
そして何より、チキンの下に隠れた大根にスープが浸みわたり最高。

なかなか味の輪郭がはっきりとした、美味しいスープカレーです。

「スリランカ狂我国」のようでも「Savoy」のようでもあるこのスープカレー、
聞けばマスターは意外にもフレンチ出身。
学生時代、札幌でスープカレー各店を食べ歩いたそうで、例えば大根を入れるアイデアは「Yellow」からなのだとか。
なるほど、だから色々なお店の気配を感じさせながらも、独自の味になっているわけだ。

具材の種類こそ、他店と比べれば少ないものの、この立地で1000円を切る価格、
スープの完成度、各具材の仕上げの確かさと、充分に勝負できるポテンシャルを持ったお店です。
あとはおいおい、トッピングのバリエーションが増えてくればリピートの楽しみも増えるというもの。

しかしまずは基本で勝負。

実に楽しみなお店が誕生しました。
12/1の正式オープンが待ち遠しいですね。

※お店の最新情報、移動販売の情報はこちらのHPをどうぞ。
twitterもやっているようですよ。

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シャナイア （スープカレー / 目黒駅、恵比寿駅）

夜総合点★★★☆☆ 3.8