決定版☆アジアンファーストフード。「バインミー☆サンドイッチ」（高田馬場）

ベトナム式サンドウィッチ「バインミー」の専門店、

その名も「バインミー☆サンドイッチ」。

高田馬場駅徒歩一分の好立地ながら、裏道にあるため、
知らない人は知らないお店です。

バインミーは、ベトナムが元々フランスの植民地だったことに由来して、
フランスパンを用いたサンドウィッチ。
具材にはパクチーや膾、ナンプラーなどが用いられており、
まさに東西の文化がワンパックとなった独特の食べ物です。

店主の木坂さんはカナダ留学中、ベトナム系移民がつくるバインミーの味に魅せられ、
ついにこのお店を開くに至ったのだとか。

お店の外にちょっとした席があるものの、基本はテイクアウト。
食券機でトッピングなども選べるシステムになっています。
（ちなみに店内は撮影禁止になっています）

ベトナム料理店でバインミーを出すところはいくつかあるのですが、
本来は庶民のファーストフード。
こういった気兼ねなく買えるシステムは非常に嬉しいですね。

しかもバインミーの基本価格は500円。
サブウェイ感覚のファーストフードとして実用性充分ですよ。

バインミー ハニーレモングラスチキン ￥500

ハニレグラチキ。
新メニューだったので頼んでみました。

プリプリチキンにたっぷり膾、パクチーどっさり。
もう見ているだけでワクワクします。

食べてみるとレモングラスの爽やかな香りが広がり、
しっかりした味付けのチキンとのメリハリが最高。

そして、表面パリッと中フワフワのパンもなかなかのもの。

いやいや実に美味しいなぁ・・・

もう、ここがあれば他のファーストフードは要りません。
同じベトナムの「PHO24」みたいにチェーン展開してくれないかなぁ・・・なんて。

さもなくば、サブウェイでバインミーのメニュー化希望！

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バインミー☆サンドイッチ （サンドイッチ / 高田馬場駅、下落合駅、西早稲田駅）

昼総合点★★★★☆ 4.0