東池袋のテイクアウト店「タージパレス東池袋店」(現在は閉店)の本店にあたります。
インド人シェフ、日本人経営のお店なのですが、かなりアプローチが独特。
バターチキンだけで6種類揃えていたり、
オリジナルにカレーパスタを開発したり、
はたまたアボカドカレーに林檎カレー、キウイカレー・・・
メディアの惹きも抜群ですね。
キウイカレー ¥980
ランチタイムでナン、サラダ、ドリンクがセット。
辛口クリーミィなカレーにキウイの甘酸っぱさが混じり合う立体的な味。
これは面白いですね。
コリアンダー、パニール、そしてブロッコリーが食感や風味のバランスをとっています。
冒険的だけど、キワモノにならず綺麗にまとまっている。
なかなか安定した調理技術のお店だとお見受けしました。
こういう、ありきたりじゃない店、楽しいですね。
日本ならでは、という感じがしますよ。
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TAJ PALACE (インドカレー / ときわ台駅、中板橋駅)
昼総合点★★★☆☆ 3.5
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