FC2ブログ

カレー細胞 -The Curry Cell-

あらゆるカレーを紹介し続けるプロジェクト。 時々、珍生物記事もアップするのでマニアは要チェック! 【禁無断転載】写真、文章を転載希望の方はコメント欄などでご連絡ください。

カレーマニアのツボを突く。「本石亭」(神田)

私は初めて訪問するカレー屋さんでは、料理を食べる前からお店の人と積極的にコミュニケーションをとったりしないのです。
なぜって、仲良くなってから料理をいただいて、その味が自分の好みと全然ちがったら気まずいから。

逆に料理をいただいて「オッ!」と思ったら、比較的コミュニケーションを取るほうだと思う。
しかも話してみて、話題が合う相手だったらなおのこと。

*******************************

「本石亭」という、知る人ぞ知るカレー屋さんの存在は知っていた。
お店を営みながらも、なんと年間300食のカレー食べ歩きをしているマスターの噂も。

それだけ食べ歩いているのだから、当然私とのニアミスもあって、
都内某インド料理店で「あそこのカウンターの人、本石亭のマスターですよ」なんて遭遇があったり。
それでもこちらから話しかけることはありませんでした。
だって私、まだ「本石亭」のカレーを食べたことが無かったから。
photo:01
神田駅からほど近く、しかし知らなきゃ見つけられないような路地裏に「本石亭」はありました。
photo:02
和洋折衷な佇まい。
お店に入ると中は小さいカウンタースタイルで、洋食シェフのような身なりの、件のマスターの姿が。

ランチのメニューはシンプルに四種。

欧風カレー
インド風カレー
ドライカレー
キーマカレー

うち一番辛いキーマだけは完売だったので、次に辛いインド風カレーを注文してみました。
photo:03

インド風カレー ¥800
マサラ豆トッピング +¥150


おっと見ただけでわかる、好きなタイプのカレー。
インド風を謳いながらも、カレーライスで育った日本人にしか作れないセンスを感じます。
photo:05
で、一口食べてビックリ。
大好きな神保町「エチオピア」のカレーを髣髴とさせるシャバシャバスパイシー。
実際デフォルトとしてはなかなかの辛さで、エチオピアだと30倍くらいはあるかしら?
無理な人は無理、好きな人にはたまらない辛さです。
で、シャバシャバな中にも、欧風ソースのような微かなとろみが。
このバランスはなかなか面白い、他にないものですね。

さらにカレーに入っているチキンは、なんと本格的なタンドリーチキン。
トッピングしたマサラ豆もかなり手が込んでいて、まさに、
「本格インド料理のツボを知っている人が作った日本のカレー」といった絶妙な仕上がりとなっています。

これは美味しい!


食後、マスターに話しかけてみました。
一度某店でニアミスしたことを話すと、即座に「あ、コ○ン○ヴァースですよね?」との答え。
その時は背中合わせだったにもかかわらず、的確に憶えていてくれたことにビックリ。
その記憶力で年300軒行っていたら、確かに膨大な味覚の引き出しがあるのでしょう。

だからこそ、たったひと皿の中に、日本、欧風、インドと様々なエッセンスを散りばめた「本石亭」のカレーは、タランティーノの映画のようにマニアを愉しませるのですね。

基本、カレーをつまみに飲むのが好きらしいマスターは、私とも結構好みが近いようで、
話に出てくるお店の名前はツボに次ぐツボ。
「インド風カレーは『エチオピア』のカレーを意識して作りました」
なんて言葉はもう、「やっぱりそうですよね!」的素晴らしさなのでした。
photo:06
あぁ、素晴らしいお店。
今度は飲み好きカレー好きを連れて、夜にでも訪問したいなぁ。


↓一日一回。クリックはこちら
 

店名

カレーライス 本石亭

最寄り駅新日本橋駅三越前駅神田駅
ジャンルカレーライス創作料理インドカレー
住所

東京都中央区日本橋本石町4-4-16 (地図を見る) 

TEL03-3272-2909 
営業時間11:30~15:00 18:00~23:00

カレーライス 本石亭
カレー / 新日本橋駅三越前駅神田駅
昼総合点★★★★ 4.5

関連記事

コメント

8. Re:いつも読んでいます。

>Hiroto371さん
ここ、カレーオフ推奨店ですよ!

  • 2012/05/29(火) 03:56:18 |
  • URL |
  • ropefish #79D/WHSg
  • [ 編集 ]

7. いつも読んでいます。

カレー好きオフとか良いですね(^_^)

  • 2012/05/02(水) 07:57:11 |
  • URL |
  • Hiroto371 #79D/WHSg
  • [ 編集 ]

6. Re:こっそり・・・

>久々のスゥプカレー貴腐人さん

夜行きたいんですよ。
いろいろ料理以外にもありそう。

  • 2012/04/24(火) 09:58:14 |
  • URL |
  • ropefish #79D/WHSg
  • [ 編集 ]

5. Re:大好きです

>t o d a yさん

まさにこのお店、最高ですよ。

  • 2012/04/24(火) 09:57:14 |
  • URL |
  • ropefish #79D/WHSg
  • [ 編集 ]

4. こっそり・・・

先週仕事抜けてお伺いしました。13時少し前でキーマsold out。超満席!ぜひ夜にお伺いしたい雰囲気ですね。
ちなみにこの露地の向かいと隣も結構行きます。夜はまさに「カルデサック」独特の、いい雰囲気です。

  • 2012/04/10(火) 18:28:38 |
  • URL |
  • 久々のスゥプカレー貴腐人 #79D/WHSg
  • [ 編集 ]

3. 大好きです

米で食べるインド風カレー・・・

カレーをつまみに飲む・・・最高です。

  • 2012/04/10(火) 12:46:26 |
  • URL |
  • t o d a y #79D/WHSg
  • [ 編集 ]

2. Re:なるほど!

>星餓さん

路地の奥の奥。
住所貼りました!!!

  • 2012/04/10(火) 00:33:28 |
  • URL |
  • ropefish #79D/WHSg
  • [ 編集 ]

1. なるほど!

同感です。僕もあまり始めの内は深く話さないですね。最初は雰囲気や味に対して先入観が無く、初めて来るからこそ分かる事があって、それを大切にしたいと思っています。

ここ何所にあるんでしょうか?
神田駅の方たまに行きますが、見かけた事がありません。

  • 2012/04/10(火) 00:19:28 |
  • URL |
  • 星餓 #79D/WHSg
  • [ 編集 ]

コメントの投稿


管理者にだけ表示を許可する

トラックバック

トラックバック URL
https://currycell.blog.fc2.com/tb.php/1299-62262e68
この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)