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カレー細胞 -The Curry Cell-

あらゆるカレーを紹介し続けるプロジェクト。 時々、珍生物記事もアップするのでマニアは要チェック! 【禁無断転載】写真、文章を転載希望の方はコメント欄などでご連絡ください。

馬場で一番気になる看板。「RUBY アジア料理と他」(高田馬場)

ミャンマー料理店ひしめく、通称「リトルヤンゴン」高田馬場。

そこに一度みたら気になってしようがない看板があります。
photo:01
「RUBY アジア料理と他」

他って・・・

「ECHIGOYA 質入れと他」

「FUJINOYU 入浴と他」

・・・妄想が拡がりますね。
photo:02
さあ、満を時しての入店、地下へと続く階段を降りると・・・
photo:09
あら、店内は意外と健全。
ミャンカラを熱唱するビルマのお父さんたちを別にすれば、
町のごく普通な食堂といった感じです。
photo:10
photo:03
しかしメニューの日本語表記はかなりフリーダム。

「スパイ ー 野菜スープ」やら、
「ビルマビルマ風そばサラダー」、
「豚耳ガチリソース和え」、
「ビア デイープフライ」など、
気になるメニューがたくさんある中、
まずはこちらを注文。
photo:04
タマリンド ジュース ¥350

ミャンカラ系のお店は料理だけでなく、お酒もリーズナブルなのが魅力ですね。
南国の魅力たっぷりのドリンクです。
photo:05
ジンジャサラダー ¥680

二拝二拍手一拝していただきましょう。
代表的ミャンマー料理の一つ、ラペットゥ(お茶の葉サラダ)にも似たザクザク感、
そこにショウガの風味が効いていて美味!おススメ!
photo:06
パンがシュ魚とトマト煮込み ¥890

一見意味不明な料理名。
もしや・・・と思い注文してみましたが、その予想は的中。
この魚、パンガシウスですね!

パンガシウスとは遊泳性の強いナマズの仲間。
東南アジア一帯では食用にされ、最大種メコンオオナマズは最大3mにもなる巨大魚です。
最近はメコンオオナマズの養殖による商用流通も始まったと聞きましたが、
おそらくこの料理の魚は、古くから養殖されているカイヤンかパールムの類でしょう。

肉厚でフワッとした白身、ナマズの仲間でありながら小骨はほとんどありません。
ちょっとサバの煮つけにも似た風合いですね。
photo:07
スパイシー マットン煮込み ¥890
パラタ

素っ頓狂な名前ですが、一言で言えばドライマトンカレー。
インドとも国境を接するミャンマーですから、まさにマトンブナそのものだともいえます。
合わせたパラタ共々、ミャンマー式に油は多め。
しかし羊肉の旨味がしっかりと出た、侮れないカレーです。

これだから、ミャンマーは目が離せません。
photo:08
ウメー酒 ¥400

いや~、うめーですね。

入店するまではかなりドキドキモノの怪しげなお店でしたが、
いざ入ってみると、なんとも素敵なミャンマー本場の味が楽しめるレストラン。
これは一般の方にもおすすめできるお店ですね。

しかし・・・
看板にあった「他」とはいったい何だったのか、
まだ私の知らない「他」が隠されているのか、

余計に気になってしまった夜なのでした。

↓一日一回。クリックはこちら
 
店名

ルビー RUBY

最寄り駅高田馬場駅学習院下駅西早稲田駅
ジャンル東南アジア料理(その他)居酒屋・ダイニングバー(その他)
住所

東京都豊島区高田3-11-18 (地図を見る) 

TEL03-3204-5121 
営業時間[月~金] 11:30~14:30 17:00~24:00 [土・日] 17:00~翌5:00


ルビー
東南アジア料理 / 高田馬場駅学習院下駅西早稲田駅
夜総合点★★★☆☆ 3.5

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コメント

8. Re:今日というか、昨日行きました☆ヽ(▽⌒*)

>mamiotさん
それは本望です!
わざわざありがとうございます。
ミャンマー料理の美味しさ、まだまだ一般に広まってないですよね。

  • 2012/02/16(木) 00:31:03 |
  • URL |
  • ropefish #79D/WHSg
  • [ 編集 ]

7. Re:ここ

>woods2106さん
絶対ミャンカラはまるから夜は危険!!

  • 2012/02/16(木) 00:29:57 |
  • URL |
  • ropefish #79D/WHSg
  • [ 編集 ]

6. Re:無題

>えふちゃんさん
一人でも大丈夫ですが・・・ミャンマー人の勢いに押されないよう、初回は同伴者有りをお勧めします。

  • 2012/02/16(木) 00:29:16 |
  • URL |
  • ropefish #79D/WHSg
  • [ 編集 ]

5. Re:無題

>聖流さん

妄想を広げてくださいまし!!

  • 2012/02/16(木) 00:28:09 |
  • URL |
  • ropefish #79D/WHSg
  • [ 編集 ]

4. 今日というか、昨日行きました☆ヽ(▽⌒*)

実は、むしろワンタンの華僑料理屋さんに行きたかったのが、昼に電話したら満席とかで仕方なくルビーに行ったら、美味しかった(^O^)/
21時すぎに、くだんのワンタン屋さんにも寄ったけど、一軒目がルビーで本当によかったです(o^o^o)

  • 2012/02/11(土) 00:20:13 |
  • URL |
  • mamiot #79D/WHSg
  • [ 編集 ]

3. ここ

気になってましたー。
マットン煮込みが気になるー♪

昼ばかり行ってるけれど,そろそろ夜ミャンマーにも行ってみたいっす

  • 2012/02/09(木) 09:59:48 |
  • URL |
  • woods2106 #79D/WHSg
  • [ 編集 ]

2. 無題

これはまたまた…ディープなうえに魅力的な料理の数々・・・
私一人でもいけるかしら・・・!

  • 2012/02/09(木) 09:34:26 |
  • URL |
  • えふちゃん #79D/WHSg
  • [ 編集 ]

1. 無題

他…(笑)

  • 2012/02/09(木) 02:46:34 |
  • URL |
  • 聖流 #79D/WHSg
  • [ 編集 ]

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