本場のベトナム・ファストフード日本上陸。「PHO24」（市ヶ谷）

ベトナム本国で人気のフォー専門チェーン「PHO24」が日本初上陸。
（フォートゥエンティーフォーと読みます）

驚くべきことにセブン＆アイホールディングスを後ろ盾につけての進出です。

日本一号店はここ市ヶ谷。

同じセブン＆アイのファミレス、デニーズの店舗に相乗りした感じの店構え。
なるほど、フォー専門店として独立したお店にするよりも、
よく知ったファミレスとくっついている方が圧倒的に敷居が低くなりますもんね。

綺麗なグリーンでデザインされた明るい店内。

これはとっても好きな色使いです。

メニューにはフォーの他、ベトナムのサンドウィッチであるバインミーなども。
まさに、ベトナム料理のファストフード店といった感じ。

牛肉のPHO ¥730

基本中の基本で攻めてみました。

パクチー＆もやしをドサドサッと入れ、ニョクマムで味付け。
やはりというか、もちろんというか、手作り感の薄いスープと麺ですが、
逆に言えば本場ベトナムの安定した味がいつでも楽しめるってこと。

見渡せば、ラーメンがあり、蕎麦があり、フォーがある。
国際飲食都市東京ならではの光景。
幸せ者です我々は。

この市ヶ谷店がオープンしてから間もなく、池袋東口に二号店がオープン。
セブン＆アイの底力を見る思い。

この２店が順調ならば、全国展開もあり、なのでしょうね。

今後の動向に注目です。


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PHO24 （ベトナム料理 / 市ケ谷駅、牛込神楽坂駅、麹町駅）