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カレー細胞 -The Curry Cell-

あらゆるカレーを紹介し続けるプロジェクト。 時々、珍生物記事もアップするのでマニアは要チェック! 【禁無断転載】写真、文章を転載希望の方はコメント欄などでご連絡ください。

行きつけよう、「カッチャルバッチャル」に。(新大塚)

カレー細胞 -The Curry Cell- by ropefish
新大塚のスパイス料理店「カッチャルバッチャル」に飲みメインでの訪問。
(前回の記事はこちら。)
カレー細胞 -The Curry Cell- by ropefish
先に潜入していた常連のO嬢K嬢とも現地合流です。
カレー細胞 -The Curry Cell- by ropefish
カレー細胞 -The Curry Cell- by ropefish
カレー細胞 -The Curry Cell- by ropefish
ふらっと飲みにきて、
ガッツリ美味しくスパイス補給も出来る店って、
なかなか無いんですよね。

そんなニーズにピッタリはまったのでしょう、
最近はかなりの人気で混みあってきた様子です。
カレー細胞 -The Curry Cell- by ropefish
カレー細胞 -The Curry Cell- by ropefish
カレー細胞 -The Curry Cell- by ropefish
一品一品、群を抜いた創造性。
そして、まったく手抜きなしの丁寧さ。

さらに素晴らしいのは・・・
どんなに混んでいても、どんなにオーダーが多くても、
無理なく、かつお客がストレスを感じないよう、
ちょうどいい塩梅のタイミングでの提供ができちゃっていること。

ほんとさりげないことですが、
接客業として素晴らしいことだと思います。

田村シェフ、男前だね。

まぁ、お酒飲んでいれば悠然と待てる・・・ってのもあるとは思いますが(笑)
カレー細胞 -The Curry Cell- by ropefish
カレー細胞 -The Curry Cell- by ropefish
カレーをはじめ、料理の味はさらに冴え渡り、
田村シェフの料理の引き出しの奥深さも垣間見えてきた「カッチャルバッチャル」。
カレー細胞 -The Curry Cell- by ropefish
カレー細胞 -The Curry Cell- by ropefish
カレー細胞 -The Curry Cell- by ropefish
他には無いオンリーワンの存在感を醸し出してきたようでもあります。
カレー細胞 -The Curry Cell- by ropefish
こりゃぁ、食べログの点数も上げるしか無いですね。

カッチャル バッチャル
TEL:03-5954-5551
住所:東京都豊島区南大塚3-2-10 林ビル2F
営業時間:
11:30~15:00(L.O14:30)
18:00~翌0:00(L.O23:00)
定休日:日曜

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カッチャル バッチャル インド料理 / 新大塚駅向原駅大塚駅前駅

夜総合点★★★★ 4.5

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コメント

4. 無題

>遊香さん
わかります。簡単そうでなかなかできないことですよね。

  • 2011/03/25(金) 08:43:41 |
  • URL |
  • ropefish #79D/WHSg
  • [ 編集 ]

3. 結果として

>K嬢さん
飲みメインになるのは仕方ないことです(笑)

  • 2011/03/25(金) 08:39:54 |
  • URL |
  • ropefish #79D/WHSg
  • [ 編集 ]

2. 日本人オーナーが

一人でアジア系のお店を切り盛りしてるところって、癖があってちょっと変わってて、テンパってるオーナーが多い気がする。でもここ、店がいくら込んでもどこかゆったりした空気が流れていて、絶妙のタイミングで料理が出てくるのが不思議。

  • 2011/03/17(木) 10:36:18 |
  • URL |
  • 遊香 #79D/WHSg
  • [ 編集 ]

1. 結果として

呑みメインになっちゃったんですよネェww

  • 2011/03/17(木) 08:44:49 |
  • URL |
  • K嬢 #79D/WHSg
  • [ 編集 ]

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