やんややんやのコロナ騒ぎで人通りも少ない東京。
（例年のインフルの時はこうならないのに）
神田川は今日も緩やかに流れています。
その脇にあるのが、こちらのネパール系インド料理店。
「ナマステ」こちらランチタイムが11時から17時と長く有難いお店なのですが・・・
「いらっしゃいませー！」と元気に声をかけてくれのは、エプロンをした小学生の男の子。
なるほど、昨今の一斉休校のお休みを使って、パパのお手伝いをしているんですね。
学校はストップしても、学びの場は身近にある。えらいなー。
こちらのランチメニューはシンプルかつスタンダード。
ナンとカレーの組み合わせがメインです。
こども店長「サラダです！」
ありがとう！
こども店長「お待たせしました。マンゴーラッシーです！」
「カレーの辛さはいかがしますか？」
しっかりしてるなぁ。即戦力だよ。
★カレーライスセット ¥850
・サグチキンカレー 辛口
・マンゴーラッシー
・サラダこの日はあまり時間がなかったので、クイックにいただけるカレーライス仕立てでお願いしました。
カレーの種類と辛さは自由に選べたので、サグチキンの辛口で。
ゆで卵が目に見えて、どことなくうまい棒のキャラ「うまえもん」のようです。
まず、サフランライスが香り、食感ともに素晴らしい。
クリーミーなサグも、カレーライス仕立てでいただくとまた新鮮ですね。
辛さはまさに「ええ感じ」。
レジ会計はさすがにパパが担当。
帰り際、元気に「ありがとうございましたー」と手を合わせるこども店長、大きくたくましく育ってね。
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テーマ:カレー - ジャンル:グルメ
日本一とぼけた名前の食堂です。
「キッチンオトボケ」早稲田大学のそばにあり、食べ盛りの学生さんたちの胃袋を満たしてくれる、リーズナブルで盛りの良い食堂。
「いらっしゃいませどうぞー！」
アジア系の店員さんたちが威勢よくお迎え。
オーダーは券売機にて。
揚げ物洋食系がメインで、ワンコインでいただける定食もあれこれ。
カレーはカレーライスとカツカレーの二種が用意されています。
あ、トッピング使えばいろいろバリエーション増やせますけどね。
★カツカレー ¥630揚げ物メインの店ならば、やはりカツカレーでしょう！
カレー粉と小麦粉をたっぷり使ったニッポンカレーライスにボリューム感あるカツ、そして味噌汁と、学生ランチとしての定番力高し。
カレーはこれこそニッポンのカレー。
カレー粉ってよくできてるよなぁ、と感じる味わいです、
対するカツは衣ぶ厚め、表面ちょい硬めで、カレーにふやけないしっかりした仕上がり。
カレーとカツ、双方の存在感を引き立てあう、普通だけど絶妙なバランスですね。
言うまでもなく、ボリュームはたっぷり。
＋50円で大盛りにもできたのですが、これは運動部の学生さんじゃない限り、心して発注した方が良さそうです。
この、学生に優しい価格でこのボリューム、しかも提供も早し、と有難いことづくめ。
元気に働くアジア系店員さんたちの時給がちょっと気になった昼下がりでした。
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テーマ:カレー - ジャンル:グルメ
様々なミャンマー料理店が犇めく、「リトルヤンゴン」こと高田馬場。
タイヌードルの「ティーヌン本店」横にできた新しいミャンマー料理店にチェックイン。
「アジア ミャンマー料理 メルティン」2018年6月オープン。
ミャンマー料理の他、韓国料理もちょっと置いているようです。
場所は雑居ビルの二階。
鉄扉が閉まっていますが、勇気を出して開けてみましょう。
迎え入れてくれたのは、笑顔が優しい女性シェフ。
カウンターにインレー湖の写真があるように、北部出身のシャン族だそうです。
入り口扉の内側は完全防音仕様。
そうか、カラオケも置いてますからね。
★アサヒ生 ¥500サービスで登場したのはこちら。
ひよこ豆でできたシャン豆腐。
ほんのり甘いブラックソイソースにフライドガーリックの組み合わせ。
シャン流の冷奴です。
★豆腐トッ ¥800続いて豆腐攻め。
こちらはシャン豆腐の炒めもの。
見た目はシンプルですが、これがなかなかの旨さ。
シャン豆腐のプルッとした食感に、ザクザクのガーリック、そしてピリ辛な唐辛子。
時折香る柑橘香は刻んだシャオユエ（コブミカン）、タイで言うバイマックルー。
実はシャン族の語源はSIAM、つまりタイ民族とはルーツが共通。
用いる食材にも共通点があるのが、面白いところなんですよね。
★レモンサワー ¥400
★チキンカレー ¥800さてさて、ミャンマーのカレーといえばヒン。
鶏肉を用いているからチェッターヒンなのですが、他のミャンマー料理屋でいただく、
油の多いスープ状のチェッターヒンとは全然違います。
鶏は骨付き手羽、２日目の肉じゃがのようにグズグズに崩れたジャガイモ。
水分も油分も少なく、辛さよりも旨み押しの一品。
ミャンマー北部スタイルのチェッターヒンとのことです。
これ、日本人なら誰もが好きな味なのでは？
胡椒たっぷりのスープもいただきました。
メニュー数自体は少ないですが、アットホームな雰囲気と、お酒にしっかり合う濃い目の味付けの料理。
なんとも落ち着くミャンマー・シャン料理のお店なのでした。
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テーマ:カレー - ジャンル:グルメ
近ごろは東京独自のスパイスカレーのお店も増えてきました。
こちらは早稲田通りにオープンした東京スパイスカレーの新店。
「Spice Curry & Cafe scent」（セント）オープンは2018年12月5日。
白を基調とした洒落たトーンが特徴的です。
モデルさんがここでカレー食べてるだけで、雑誌の表紙になっちゃいそう。
カレーは2種。
あいがけや追加トッピングも用意されています。
なら、そうしましょう！
★2種あいがけ ¥1200
・スパイスチキンカレー
・マスタードフィッシュカレー
・パリパリチーズ ＋¥100
★ランチドリンク チャイ ¥200なんと麗しい！
料理の色彩レイアウト、皿のセレクト、完璧なビジュアル。
カスリメティ香るチキンカレー。
マスタードフィッシュの魚はほぐれカレーと一体化。
ひよこ豆たっぷりマスタードシードたっぷりでかなりツンとする仕上がり。
パリパリチーズは薄焼きかと思いきや、マカロンみたいにエアリィな厚みが。
このトッピングは外せませんね。
ランチはアイスチャイが200円。
オトコメシ的なカレー店が多い早稲田界隈で、この見目麗しく香り高きプレート。
きっと、女性人気出ますぞ。
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テーマ:カレー - ジャンル:グルメ
ミャンカラが好きなんです。
ミャンマー人たちとカラオケしていると、音楽って楽しいなぁと思うのです。
そして、理屈抜きに仲良くなれるんです。
こちら、ミャンカラで私がよく行く行きつけ店のひとつ。
「さくらミャンマー」もう店名からして日本とミャンマーを愛してる空気感。
中へ入るとさらに感じます。
国境を越えたアットホーム感。
帰ってきたーって気持ちがします。
そしてここはリトル・ヤンゴンこと高田馬場。
お客のほとんどはミャンマー人ですが、みんな日本人が大好き。
心配はいりません。
★ミャンマー瓶ビール ¥600まずはこれですよね。
缶もありますが、ビンだとさらに美味いです。
料理メニューはいろいろな意味で多彩。
見ているだけで楽しくなりますよ。
さ、歌いがてら料理をいただきましょう。
★ラペットゥ ¥750まずはこちら。
ミャンマー料理店で必ず最初に頼むべき定番のお茶の葉サラダ。
こちらのは干し海老たっぷりの旨み攻め。
★ガーペトウ ¥780日本語の説明は「ブロンズフェザーバック魚を揚げて味味和えたサラダ」！！
ラペットゥの茶葉が魚のすり身揚げに置き換わったような料理なのですが、結構酸っぱ辛くしてもらいました。
最高です。
が何故、「今夜はブロンズフェザーバック」なのかは謎！
★アメーターヒン ¥700「アメーター」は牛、「ヒン」はミャンマーカレー。
つまりはミャンマーのビーフカレー、なのですが、こちらかなりのドライタイプ。
スパイスよりも旨味重視の仕上がりで、角煮か時雨煮といった風合いです。
★ワタドゥト ¥900ミャンマー式豚モツおでん。
日本語の説明は「おでん見たいな感じ☆豚の内臓」
ちょっと甘みある味つけが親しみ☆やすいですね。
★マーラージャッター ¥890唐揚げ的なチキンにピリ辛なタレを絡め炒めた一品。
そう、ミャンマー料理には意外と四川料理の影響もあるんてす。
こちらはヤギ肉のサラダ。
メニュー名は失念！
★シチャカウスェー ¥800いわばミャンマー式油そば。
ミャンマーは油そば天国なのですよ。
★生ビール ¥450
★ミャンマーそば焼酎日本とミャンマーの絆を象徴するお酒。
そのストーリーはお店で聞いてみて。
★ハイネケン 
遅い時間になるにつれ、増えてくるミャンマー人人口。
歌で繋がりましょう。
ミャンマー人が特に盛り上がってくれる曲は「乾杯」「壊れかけのレディオ」「島唄」ですよ。
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