カレーのフードロスを救え！佐賀唐津の和牛牛すじカレー。「ツバキハナカレー」（唐津）

イベントの中止、店舗営業の休止など、コロナ禍で大打撃を食らっている飲食業界。
もはや行政のみを当てにすることはできず、一時的にせよSNS上でも互助の体制が生まれつつあります。

Facebookk『コロナ支援・訳あり商品情報グループ』では、イベント中止や店舗休業によるフードロスをなくすべく、余った食材や料理の販売情報を交換。

購入したお友達経由でいただいたのがこちら、
佐賀県唐津市「華つばき」さんによる、「ツバキハナカレー」

『各種イベント参加の準備のため、大量にカレーを準備していましたが、イベント全てが中止になり、在庫の山になりました。』
『この度のイベント中止に伴い、カレーの食材が20,000食分以上、調理済みのカレーが3,000食が在庫として残ることになりました。』
https://www.facebook.com/groups/248092736319363/permalink/254791858982784/

「ツバキハナカレー」は国産和牛の牛すじを用いた完全無添加のカレー。

■第7回 カレーの王者決定戦2018 in 唐津
佐賀県内の15店舗のカレー店が一堂に集まったイベントでグランプリ。
http://www.karatsucity.com/jc228/curry2018/index.html

■FBS開局50周年記念 超カレーグランプリ
全国の実力派のカレー店20店舗以上が一堂に集ったイベントでグランプリ。
https://curry-gp.jp/

など実力は折り紙付き。
唐津市のふるさと納税返礼品になるなど、ご当地カレーとしての存在感も示しています。

早速、いただいてみましょう。

まず、じっくり煮込んだ牛すじのとろみが素敵。
具材としての牛ずじ肉もたっぷりで、旨み抜群。
衒いのない、日本米のごはんによく合うカレーです。

それでいて仄かにフルーティで食感爽やか。

これは大人から子供まで大満足でいただけるカレーですね。

今回は普通にカレーライスとしていただいたのですが、焼酎のアテとして小鉢でいただいても良さそう。
いや、絶対合うはず。

このカレー、3,000食在庫とのことなので、今からでもまだ特別価格でオーダーできるはず。
https://www.facebook.com/groups/248092736319363/permalink/254791858982784/
是非試してみてくださいね。

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華つばき

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