駒込。
かつて何かと色々あった「シャンティ」の跡地に、インド料理店が入っていました。
「インド定食の店 テーストオブインディア」「インド定食」と聞くと日本人オーナーによるリーズナブルなインド料理チェーン「インド定食 ターリー屋」を想起しますが、関係があるのでしょうか。
お店の前ではケバブがクルクル回っています。
雰囲気はパキスタン人オーナーによるリーズナブルなインド料理チェーン「シディーク」を想起しますが、関係があるのでしょうか。
ランチは17時まで、ディナーは17時からと嬉しい通し営業です。
店内にはネパール人とインド人と思しき男性店員2人。
メニューはなかなか賑やか。
・・・って、あれれ？
定食メニューのアプローチがかなーり「ターリー屋」に類似していますよ。
タピオカドリンクを置いているあたりも「ターリー屋」と同じ。
店名といい、これはかなーり参考にしているな。
（実は駒込駅とこの店の間に「ターリー屋 駒込店」があります。）
もしくは「ターリー屋」で働いていたスタッフがいるとか。
★ケバブカレーライス定食 ¥990
（マトンカレー・辛口）インドカレーと目玉を焼き乗せたケバブライスを合わせた定食セット。
そう、かなーり「ターリー屋」です。
ケバブライスってのはまぁ、外すことはありませんよね。
マトンカレーは辛口にしたら割と単一な味わいになってしまいました。
こんな時こそケバブライスに混ぜ込んじゃいましょう。
味にしっかり変化がつきますよ。
雰囲気は「シディーク」で中身は「ターリー屋」。
学生も多いこの街、通し営業でリーズナブルにがっつりいただけるカレー店がいくつもあるのは嬉しいことですよね。
●「カレー細胞」Facebookページ https://www.facebook.com/CurryCell ●twitter「カレー細胞」:@hm_currycell ⇩ランキング参加中⇩ 一日一回クリックおねがいします。
テーマ:カレー - ジャンル:グルメ
新大久保改札向かい、マツモトキヨシ脇の通称ムスリムストリートに、新しいパキスタン料理店が誕生。
「Embassy HALAL Restaurant Mirha」（ミルハ）2020年2月7日オープン。
あの「ソルティカージャガル」と同じ建物の一階になります。
外看板には別に、「Asian YATAI」「Embassy HALAL Foods」「SAKURA EXCHANGE」の案内も。
中がちょっとしたモールになっている感じかしら、とか、アジアン屋台って書いてるくらいだから、複数店舗によるフードコートみたいな感じかしら、と想像できるのですが・・・
実際には、両替所と食材&雑貨店併設でネパール料理や焼き鳥をちょっと扱ったパキスタン料理店でした。
ポップなのか、鄙びているのか。
なんともいえない雰囲気です。
卓上メニューはめっちゃシンプル。
もちろん、これが全てでないことは容易に想像がつきます。
外看板にグトゥカの文字があったので、
「グトゥカありますか？」と聞いたら、「ない」と言われたので、「じゃあニハリで」と言って出てきたのがコレ。
★Mutton Nihali ¥1000
★Tandoori Roti ¥250めっちゃグトゥカですね！
（ちなみに本来グトゥカは肉の部位（後ろ足）を指すコトバなので、「グトゥカありますか？」と聞いた時は、食材としてのグトゥカを買おうとしていたと思われた可能性あり。）
正しくは羊のグトゥカのニハリです。
めっちゃ儲けもの！！
器を見ているだけで日本を脱出できます。
中にはたっぷりの肉。
早速取り出しましょう。
思っていたより数倍デカい！
まさにマンガ肉！！！
ニハリのスープ部分は意外とさっぱりした味わい。
辛さも控えめでサラッといただけます。
つまり主役はマンガ肉グトゥカ。
弾力ありつつ、ホロッと崩れる独特の食感が最高。
しかも大好物の髄が詰まってるんですね。
骨の髄までしゃぶりましょうぞ。
ロティは軽やかで、味わいもスッキリ。
見た目の重厚感からは意外なほど、爽やかなディナーとなりました。
店内は（当然ながら）パキスタン男性ばかり。
電卓を弾いてなにやら商談中。
店長は背が低くコロっとした体型で、ふくよかな顔立ちに平たい帽子を被った様はまるで、ビリヤニ壺の妖精のよう。
片やホールを担当するのは背が高くコワモテで、「シェーン」の敵役ジャック・パランスのよう。
キャラ立ちが凄い2人ですが、凄く日本的な丁寧で優しい接客で、慣れるととても居心地良い感じでした。
会計後、席を立つと目にしたのは、クルハールという素焼きのコップごとタンドール窯で熱したタンドールチャイ。
次回は絶対頼もう。
●「カレー細胞」Facebookページ https://www.facebook.com/CurryCell ●twitter「カレー細胞」:@hm_currycell ⇩ランキング参加中⇩ 一日一回クリックおねがいします。
関連ランキング：パキスタン料理 | 新大久保駅、大久保駅、西武新宿駅
テーマ:カレー - ジャンル:グルメ
神戸で気になっていた「ぼっかけまぜそば」のお店が、なんと東京赤坂に進出していました。
「まぜそば 灘八 赤坂店」2019年11月19日オープン。
神戸市山田のうどん店「八間蔵」で修行した弟子が、その看板メニュー「すじ香露」をルーツとする「ぼっかけまぜそば」を提供する姉妹店として三宮にオープンしたのがこの「灘八」。
牛スジと蒟蒻を甘辛く煮た「ぼっかけ」は、私が学生時代を過ごした神戸長田のソウルフード。
東京の「油そば」とは異なる神戸式のまぜそばに期待が膨らみます。
しかも嬉しいことにはここ、「カレーぼっかけまぜそば」なるものがメニューにあるんです。
（というか、それがあるからチェックしていたとも）
早速オーダーしてみましょう。
★カレーぼっかけまぜそば ¥980鮮やかで、実にワクワクする彩り。
ばっかけ、ネギ、天かす、海苔、そしてカレーパウダーが乗っています。
一気に混ぜて混ぜていただきましょう。
中太縮れタイプの麺はモチモチ食感。
カレーの香り、ぼっかけの甘辛、そこに濃厚なタレも絡んで、なかなかに旨い。これは旨い。
魚粉、ニンニク、生姜などトッピングも多彩。
自在に味変させながら、飽きずにいただけます。
元々油そばやまぜそばが好きな私ですが、これは旨い。
地元の味というバイアスを除いても、かなりのお気に入りとなりました。
●「カレー細胞」Facebookページ https://www.facebook.com/CurryCell ●twitter「カレー細胞」:@hm_currycell ⇩ランキング参加中⇩ 一日一回クリックおねがいします。
関連ランキング：油そば | 赤坂見附駅、赤坂駅、永田町駅
テーマ:カレー - ジャンル:グルメ
南インド料理とネパール料理の絶妙なハイブリッドで、麻布十番ランチの救世主としての地位を確立した「アディカリー」。
（前回の記事は
こちら）
昨年末、ネパール高地のお茶農家を支援するクラウドファンディングを達成、年始にかけてネパール現地へと赴いていたアディカリ夫妻。
2020年1月21日より間借り先を変え、新たに店舗営業スタート。
「adhicurry アディカリー」移転と言っても以前の場所とはすぐ近く。
大通りに面した「odeons_coffee&gallery」という、コーヒースタンド兼おでんバーでのランチ間借りです。
早速訪問してみましょう。
店舗内の奥まったところにある、バーカウンター。
脇の階段を上がったロフトにはラウンジ席も。
見上げれば天井からびっしりぶら下がった無数のレードル。
地震があったら賑やかに揺れそうだ。
「アディカリー」の料理は南インドのミールススタイルが基本。
それだけでなく、ネパール料理のエッセンスが実に見事に、そして自然に融合しているのです。
実は当店シェフのアディカリ・カンチャンはポルトガル、そして南インド・ゴアにルーツを持つ家系のネパール人。
「アディカリー」の料理は、彼自身のアイデンティティと感性が存分に生かされた、他ではいただけない料理なんです。
★ADHIKARI SPECIAL MEALS SET￥1600この日のカレー二種は、チキンカレーとポークビンダルー。
来た来た来た！！
ゴアの名物料理であるビンダルーは、ビネガーを用いた独特のカレー。
ゴアにルーツを持つカンチャンだからこその、キレッキレの仕上がりに驚嘆。
カンチャンのビンダルーは私自身３回目なのですが毎回うならせられてしまいます。
その他、ラッサムもダルスープも香り高き仕上がり。
そしてネパールの干し野菜グンドルックが実に奥深き味わいで最高すぎます。
ネパールから直仕入れしたハイグレードなスパイスの効果もあり、トータルとしてさらにレベルアップしているではありませんか。
食後はチャイサービス。
茶葉にこだわる当店は、チャイの美味さも折り紙付き。
そして、この場所に移転したことによる嬉しいポイントがこちら。
★コーヒー ￥300なんと、こちら「odeons_coffee&gallery」で扱っているコーヒー豆は三茶「オブスキュラ」のもの。
わたくしの大好きな焙煎所なのでございます。
チャイも捨てがたいがこの珈琲も捨てがたい。
悩みに悩んで、結果両方飲んでしまう・・・悩ましき悩みであります。
こちらはちょっと味見させてもらった、ネパールのブラックカルダモン。
香りの華やかさが素晴らしすぎます。
個性とこだわり、それに加えて食への深い愛情。
この愛すべき「アディカリー」、今回の移転に続く次のステップは、間借りを卒業し待望の実店舗オープン。
場所もハコも内定し、いよいよ面白いことになってきました。
東京カレーの新世代、そのステージで大きな存在感を見せることになる当店。
今後の動きに注目ですよ。
●「カレー細胞」Facebookページ https://www.facebook.com/CurryCell ●twitter「カレー細胞」:@hm_currycell ⇩ランキング参加中⇩ 一日一回クリックおねがいします。
関連ランキング：インド料理 | 麻布十番駅、六本木駅、赤羽橋駅
テーマ:カレー - ジャンル:グルメ
東京に数多存在する、ネパール人によるインド料理店通称「インネパ店」の中でも異例なほどエレガントでラグジュアリーな東銀座「HIRA」が2017年、目黒に系列店をオープンしました。
「TOKYO DREAM」場所は目黒駅すぐ、目黒セントラルスクエアの一階。
入り口の人形に見てとれるように、インド・ネパール料理の他、タイ料理もラインナップしています。
内装は流石のエレガントさ。
「カレー食おうぜ」じゃなく「ディナーしませんか？」にもしっかり対応できますね。
「HIRA」同様、シャンデリアの豪華さにも注目です。
★マスターズドリーム ¥790東京ドリームでマスターズドリーム、夢いっぱい。
★スペシャルモモ ¥850ネパール系だけにモモもあります。
★コー・ムー・ヤーン ¥1190タイ式の豚トロ焼き。
酒のつまみに最適ですね。
★マトンビリヤニ ¥1380ビリヤニはハート型。
しっかりバスマティライスを用いています。
★東京ドリーム スペシャルバターチキン ¥1490
★ラッチャパラタ ￥690このあたりは「HIRA」の真骨頂。
品のある甘口のバターチキンは万人が満たされるマハラジャテイスト。
ナンばかりじゃなくパロタがあるあたりも、ちゃんとインド料理と向き合っています。
★サグパニール ¥1290こちらも濃厚でしっかり作り込まれたサグパニール。
本来ならば、赤ワインといただきたいところ。
エレガントでラグジュアリーなインド料理店で、エレガントなディナーをしたら、私にもエレガントでマーベラスな東京ドリームが訪れるかしら。
どうかしら？
●「カレー細胞」Facebookページ https://www.facebook.com/CurryCell ●twitter「カレー細胞」:@hm_currycell ⇩ランキング参加中⇩ 一日一回クリックおねがいします。
テーマ:カレー - ジャンル:グルメ
| ホーム | 次のページ
