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カレー細胞 -The Curry Cell-

あらゆるカレーを紹介し続けるプロジェクト。 時々、珍生物記事もアップするのでマニアは要チェック! 【禁無断転載】写真、文章を転載希望の方はコメント欄などでご連絡ください。

日本橋で気軽にベトナム飲み。「でですけサイゴンキッチン」(三越前)

「ホルモンでですけ」「鮨でですけ」「串カツでですけ」と様々な飲食ジャンルを横断しファンを増やしてきた「でですけ」が、ベトナム料理にも進出。


「でですけサイゴンキッチン」

2017年5月23日、日本橋にオープン。

店舗は二階建てで、いずれもカウンターベースのカジュアルな雰囲気です。


★サイゴンスペシャル ¥800

ベトナムの定番ビール「サイゴン」のプレミアムライン。
スッキリした飲み口です。


★バインチャンチョン ¥500

細切りにしたライスペーパーにサテーソースで味つけした一品。
ほどよい辛さでビールの良きつまみになりますね。


★揚げ豆腐のレモングラス ¥500


定番メニュー、オススメメニュー合わせれば、一品料理の種類は豊富。
タパス感覚で色々頼めるのが嬉しいですね。

あ、もちろんカレーだってありますよ。

★定番!チキンのイエローカレー ¥950

ココナッツミルクにレモングラスを用いたベトナム式チキンカレー「カリー・ガー」。
他店では辛さかなり抑えめの場合が多いのですが、こちらはしっかり辛口。
ニョクマムの旨味も加わってなかなかの旨さとなっています。

日本橋で気軽にベトナム飲み。
流石に人気で混み合っているので、予約訪問が確実ですね。


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Curry Flight 第4便
この頃、地方のカレーがアツすぎる。 文・写真:カレー細胞 | COLUMN | HOUYHNHNM(フイナム)


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