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カレー細胞 -The Curry Cell-

あらゆるカレーを紹介し続けるプロジェクト。 時々、珍生物記事もアップするのでマニアは要チェック! 【禁無断転載】写真、文章を転載希望の方はコメント欄などでご連絡ください。

木場の小さなカレー屋さんでインド風チキンカレー。「カレーキッチン カラーズ」(木場)

木場の路地裏にある、小さなカレー専門店。

「カレーキッチン カラーズ」(COLORS)


店内はL字カウンターの居酒屋スタイル。


カレーはチキン、海老、グリーンカレー。
その他ガパオライスやシンガポールチキンライスがあります。
シンガポールチキンライスは和風アレンジとのことで、
野沢菜ちりめんと南高梅用いてるらしい。
こちらも興味津々。

食材は米、肉、野菜から塩、醤油まで国産素材95% (スパイスや一部調味料、海老を除く)とこだわっています。


★インド風チキンカレー ¥780
・特製ドライカレーとコールスローサラダ添え


まずはやはり基本で。
カレーはサラッとしており、玉ねぎの甘みとシュルシュル感あり。
ゴロッとした鶏胸肉とジャガイモ、カレーには粉チーズがかかっています。

あいがけされたドライカレーは、キドニービーンズ入りのキーマ。
お米はカレーと比べてもたっぷりの量。

何か尖っているというより、サラッと安心していただけるカレー。
それでいて、なかなか丁寧な仕事ぶり。

ズッシリ系のカレーが多いこの界隈で貴重なお店と言えるでしょう。

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カラーズ



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