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カレー細胞 -The Curry Cell-

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神戸三宮にペナン家庭の味、登場。「マレーシア ペナン料理 梅花(メイファ)」(三宮)

神戸三宮さんプラザ地下一階になんと、マレーシア・ペナン料理のお店が誕生!

「マレーシア ペナン料理 梅花(メイファ)」

2017年3月25日オープン。


ペナン島出身のママ、森本メイファさんはかつて神戸で「ペナン・マレーシアスナック」をやっていた方ですが、お店は震災でなくなってしまったそう。

今回あらためて神戸初のマレーシア料理レストランとしてオープン。
提供するのはペナンの田舎の家庭の味。


店内には中村玉緒さんの写真があちこちに。
ママと親交があるのでしょうか。

看板メニューは「ナッスルマ」(ナシレマ)。
ココナッツミルクで炊いたご飯と様々なおかずを合わせたワンプレート。
マレーシアのソウルフードというべき日常食です。


★ナッスルマ ¥850

なんと豪華な!
黄色いライスも一口食べれば確かにココナッツ風味。
チキンカレー、エビとイカのサンバル炒めに加え、イカンビリス、ピーナッツ、茹で卵、サンバルといったナシレマ定番おかずがズラリ。
さらにキュウリが日本のものではなく、マレーシア現地で食べられるtimunであることにもビックリ。

サンバルの辛さもビシッと決まっていて、これはなかなか気合いの入ったナシレマです。


食後にはマンゴーティーのサービス。
もちろん、マレーシアが誇るBOH社の紅茶ですよ。

素晴らしいことには、訪れた老若男女のお客さんたちが皆、抵抗なくナシレマを食べていること。

異文化への抵抗が少ない神戸の街とはいえ、マレーシア料理が自然と皆に受け入れられているのは驚きです。

マレーシア、ペナンの家庭の味。
是非是非神戸に定着して欲しいですね!


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マレーシア風カレー&ペナン料理 梅花



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