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カレー細胞 -The Curry Cell-

あらゆるカレーを紹介し続けるプロジェクト。 時々、珍生物記事もアップするのでマニアは要チェック! 【禁無断転載】写真、文章を転載希望の方はコメント欄などでご連絡ください。

『ランカスイーツの会2017 ~知られざるスイーツ王国スリランカ~ by もんちゃん×うっちゃん×カレー細胞 』@アプサラ

2017年はいろんなイベントに関わりました。
カレー以外に、ちょっと変わったこんなおベントも。

早稲田のスリランカ料理店「アプサラ」。

そのオーナーシェフであるジャナカさんはかつて代々木「カフェロリータ」で本格スリランカ料理を提供していた方なのですが、実は自身で料理教室もやっており、スリランカ料理のみならず、イタリアン、和食もオッケーなマルチシェフ。
しかも、パティシェでもあるという・・・

そういや秋田「ティーランカ」の娘さんもスリランカでパティシェ修業したと聞いたことあるし・・・

あ、そうか!
スリランカといえば紅茶の国。
お茶うけのお菓子やデザートもたくさんあるわけで!

けれど日本じゃまだ、スリランカ料理=カレー。
カレー好きしかスリランカ料理にたどり着かないわけで、なんだか勿体無いぞ!?

そこでピキーン!と浮かんだイベント名。

『ランカスイーツの会』

これはいける!

いろんな嗜好の方々が集まれるぞ。

ということで、私ともう2人・・・
スリランカ案内人うっちゃん、そしてパンケーキブロガー「たっちゃんずパンケーキ部」のもんちゃんとの共同開催で、
実現しました!!

2017年8月5日
『ランカスイーツの会2017 ~知られざるスイーツ王国スリランカ~ by もんちゃん×うっちゃん×カレー細胞 』開催!



スリランカが誇る数多のスイーツを自宅で前日から仕込んでくれたジャナカさん。
バナナリーフに盛り付けられたスイーツはまさに圧巻!!!


・トゥルーティーフルーティー
・バターケーキ
・ワタラッパン
・フルーツケーキ
・コキス
・ムングキャウン
・キリトフィー
・ロティwithルヌミリス
・パンケーキwithキトゥルハニー
・スリランカ式パンケーキ
・キリバット
・ビスコットプディング
・シナモンパンナコッタ
・セイロンティー


これは凄い!半分自分が食べたいから企画したようなものなので、嬉しすぎまする。


米粉とココナッツから作る揚げ菓子「コキス」。
スリランカではお祝いの時にいただくスイーツです。


洋風パンケーキには、スリランカの椰子蜜キトゥルハニーが。
それとは別に、甘い具を春巻き状に包んだ「スリランカ式パンケーキ」も登場。
どことなく、マレーシアあたりとのつながりが感じられ興味深いですね。


白いおはぎのように見えるのは「キリバット」。
実際、ココナッツミルク味のおはぎみたい。


一口サイズのキリバットも登場。カワイイ。


色鮮やかなトゥルーティーフルーティーに・・・・


各種ケーキやプリン、その他もろもろ初めて食べるスイーツがてんこ盛り。
舌と脳が追いつかない・・・・・


キトゥルハニーを固め黒糖にしたような甘い甘い「キリトフィー」と対照的に、
辛い辛い「ルヌミリス」をフワッとしたロティーにつけていただく趣向も。
スリランカの定番プリン「ワタラッパン」はやはり、女性陣に大人気でしたね。
普通に日本でブレイクするポテンシャルあり、ですよ。


この日集まってくれたのは、お店いっぱいの総勢35人。
普段のカレーイベントの客層とはまた異なった、多種多様な皆さんが集まったのが新鮮でした。

やはり、ジャンルを超えることは大切ですね。

2018年も、刺激的なイベントをどしどし仕掛けていきますよ!!

p.s.このイベントの後、ちょうどジャ○ーズの某イケメンタレントが来店。
イベントに遅れて居残っていたツワモノ女子が、タレントと知らず彼の口にスリランカ式パンケーキを押し込んだのは内緒です。

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