カレー細胞 -The Curry Cell-

あらゆるカレーを紹介し続けるプロジェクト。 時々、珍生物記事もアップするのでマニアは要チェック!

2017年5月6日発売のdancyuカレー特集「エブリシング イズ カレー」がヤバイことになっています。

2017年5月6日発売のdancyuカレー特集がヤバイことになっています。

「エブリシング イズ カレー」

何がヤバいって、紹介されているお店のチョイスが「カレー細胞」との親和性高すぎなラインナップ!


「カルパシは、毎週変わる」

Be Spicy名義の時代からクロちゃんを追ってきた当サイト。
2015年6月には「カレー細胞」プロデュースによる初のカレーイベントにてリングネーム「マサラブラック」としてご協力いただき、
⇒『【鎌倉マサラブラック×バラッツ for ネパール】 ~鎌倉食材で作るカレーとスパイス料理の宴~』

昨年8月にはJCA主催でカレー寺というイベントのシェフとしても活躍していただきました。
⇒「Japanese Curry Awards presents 『カレー寺』 vol.1 鰹と蜂蜜とニンニク」 開催しました!

昨年秋に実店舗を始動してからは、Japanese Curry Awards2016を受賞。
⇒『発表!Japanese Curry Awards 2016受賞店!』

いまや押しも押されぬ人気店となりました。


「KALAは、R18。」

目黒のアングラ店「ホルモン番長」時代から大好きな番長の料理。
⇒『「ホルモン番長」史上最強鍋の記録。(目黒)』
⇒『壮絶!!「ホルモン番長」大集会。(目黒)』

その後、サムギョプサル専門店「豚王」を経て(ここでも南インドミールスを出していた暴挙が凄い)、「KALA」をオープン。
福岡南インドムーブメントのパイオニアとなり、Japanese Curry Awards2016受賞。

⇒『黄泉の国に奏でられる、スパイス交響曲の愉悦。「Spice & Dining KALA」(筑豊中間)』
⇒『九州に南インド旋風。Japanese Curry Awards2016メダル贈呈!「Spice & Dining KALA」(筑豊中間)』


「蜂鳥カリーを追え」

ある意味一番凄いのがこちら。
幻のスープカレー職人メラさんがdancyuに乗る日が来るなんて、時代がやっと追いついた感があります。
⇒『伝説の出張スープカレー「メラ屋」 @学芸大学』
⇒『神出鬼没、あのスープカレーついに復活。「幻のカリー屋台 メラ屋」(東京都内各所)』

昨年7月には妄想×幻というイベントもやりましたね。
⇒『『妄想酒と幻スープカレー』@高円寺ネグラ』


「赤出川さんはBlakesにいる。」

水野さんと一緒にJapanese Curry Awards2014のメダルをお届けにうかがった「GHEE」。
こちらの原稿の執筆は、やはりの水野さんです。

⇒『神宮前・伝説のカレー、待望の復活!「GHEE(ギー)」(原宿/表参道)』
⇒『「Japanese Curry Awards 2014」受賞店発表!!』
⇒『神宮前の伝説カレー店、遂に完全復活!!「BLAKES(GHEE)」(北参道/外苑前)』


「ハイチは中野にある。」

こちらもJapanese Curry Awards2014受賞店。
その後いったん閉店し、中野に復活しました。

⇒『「Japanese Curry Awards 2014」受賞店発表!!』
⇒『東京を代表するドライカレーの老舗、中野に復活!「カフェハイチ」(中野)』


大阪カレーの紹介では、「gu-te」の三嶋さんや「ナッラマナム」井川さんが登場。

そして・・・・秘蔵レシピ公開は「ガラムマサラ」のハサンさんと「たんどーる」の塚本さん。

ハサンさんは看板メニューの「鯖缶マサラ」の、塚本さんは「カレー寺」でも披露していただいた「海苔ピクルス」のレシピを大公開。

これは超貴重ですぞ!!

その他、カレー部座談会では、「魯珈」から「GREEN CURRY mee」、「桃の実2号店」に「ボイシャキ」まで、
カレー細胞一押しの新店が網羅されています。

これは超保存版、2017年のカレーを取り巻く世界をお手元に。
書店・コンビニで売り切れ続出、確実に手に入れるなら、この下のamazonリンクから!
(アフィリエイトw)



●「カレー細胞」Facebookページもチェック。
https://www.facebook.com/CurryCell

⇩ランキング参加中⇩ 一日一回クリックおねがいします。
にほんブログ村 グルメブログ カレーへ
関連記事

テーマ:カレー - ジャンル:グルメ

コメント

コメントの投稿


管理者にだけ表示を許可する

トラックバック

トラックバック URL
http://currycell.blog.fc2.com/tb.php/3465-3dfab8dc
この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)

FC2Ad