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カレー細胞 -The Curry Cell-

あらゆるカレーを紹介し続けるプロジェクト。 時々、珍生物記事もアップするのでマニアは要チェック! 【禁無断転載】写真、文章を転載希望の方はコメント欄などでご連絡ください。

「インドネシアレストラン Cabe(チャベ)」(目黒)

突然見つけたお店。
目黒通り沿い、多摩大学目黒高校の真向かいにあるビルの二階。
FLYING ROPEFISH!

FLYING ROPEFISH!
インドネシアレストランとしては珍しく、洗練された店構えです。
ランチがなんと17時までやっているあたり、不規則な生活にはありがたいですね。
初来店なので色々入った日替わりセット¥1200を注文してみましょう。

FLYING ROPEFISH!
サラダ
野菜がえらくシャキシャキで素晴らしい。

FLYING ROPEFISH!
ソト・アヤム
(鶏肉のスープ)
ビーフン入り。気分が落ち着く味。

そしてプレート。
FLYING ROPEFISH!
ライス
牛スジ肉のカレー
えびせん
ガドガド(温野菜の甘辛ピーナッツソースサラダ)
揚げ春巻
辛いサテ(焼鳥)
ピクルス
という盛り合わせ。

セットなのでカレーの量は少ないですが、具は大きい!
FLYING ROPEFISH!
軟らかな牛スジがかなりいい感じです。

卓上には辛味足しのサンバルも。
FLYING ROPEFISH!

そしてインドネシア料理の食後といえばこれ。
FLYING ROPEFISH!
バリコーヒー
粉を沈殿させて飲む独特のコーヒー。

どの料理も洗練された味。
しかし接客はフレンドリー。
室内も明るいし、接待にもデートにも、子供連れにも良さそうですね。

お会計を済ませようとすると、3人の店員さんたちが総出で何か大量にパッキングをしています。
聞くと最近通販を始めたのが雑誌のブルータスに紹介され、注文殺到なのだそう。
大量パッキングしていたのは雑誌で紹介された「ソトババット(牛モツのスープ)」

「マスコミの力って凄いんですね」

とは店長の弁。

なるほど。

その後、早速ブルータスをチェック。
2009年9月15日号「決定!お取り寄せグランプリ」
FLYING ROPEFISH!

あ、ありました。「具沢山スープ」部門。
FLYING ROPEFISH!

FLYING ROPEFISH!
・・・な、なんとグランプリではないですか!

そりゃぁ、大変なことにもなりますわ。

通販だけでなく。弁当の宅配、ケータリングもやっている様子。
でも人気出過ぎたら手が回らなくならないかな…。
頑張って下さい!

インドネシアレストラン Cabe(チャベ) 目黒通り店
東京都目黒区目黒3-12-7 パルビゾンビル48(地図)
電話:03-3713-0952
営業時間:11:30~23:00(L.O.22:00) [金・土・祝前]11:30~02:00(L.O.01:00)
定休日:無休

※注目のお取り寄せはこちらから!!
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インドネシアンレストラン cabe 目黒通り店 (インドネシア料理 / 目黒、不動前)
★★★★ 4.0

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コメント

8. 無題

>スープカレー職人メラさん
成る程
勉強になります。

  • 2009/09/17(木) 05:27:48 |
  • URL |
  • ropefish #79D/WHSg
  • [ 編集 ]

7. >ropefishさん

日本ではサンバルと呼ばれるのをよく聞きますがジャカルタではもっぱらチャベと呼んでた記憶があります。

  • 2009/09/17(木) 02:23:50 |
  • URL |
  • スープカレー職人メラ #79D/WHSg
  • [ 編集 ]

6. 無題

>スープカレー職人メラさん
なるほど!
じゃあ記事中でサンバルってかいた写真がそのチャベかもしれません。

  • 2009/09/16(水) 18:39:41 |
  • URL |
  • ropefish #79D/WHSg
  • [ 編集 ]

5. >ropefishさん

チャベとは唐辛子を使った調味ペーストです。
激辛です(笑)

  • 2009/09/16(水) 16:16:50 |
  • URL |
  • スープカレー職人メラ #79D/WHSg
  • [ 編集 ]

4. 無題

>Vivianさん
何だか一生懸命パッキングしてましたよ。
是非取り寄せてみてください。
この店、インドネシアからVIPが来たときの食事も担当したりしているみたいですよ。

  • 2009/09/16(水) 15:39:41 |
  • URL |
  • ropefish #79D/WHSg
  • [ 編集 ]

3. 無題

>スープカレー職人メラさん
確かチャベ=唐辛子でしたっけ?

  • 2009/09/16(水) 15:34:01 |
  • URL |
  • ropefish #79D/WHSg
  • [ 編集 ]

2. お取り寄せ

してみようかな~o(^-^)o
美味しそうですもん。
ホントは お店に行って食すのがいいんでしょうけどね。

  • 2009/09/16(水) 08:59:04 |
  • URL |
  • Vivian #79D/WHSg
  • [ 編集 ]

1. 無題

チャベ!
すごい名前です(笑)

実はある食材の名前です。

  • 2009/09/16(水) 01:34:10 |
  • URL |
  • スープカレー職人メラ #79D/WHSg
  • [ 編集 ]

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