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カレー細胞 -The Curry Cell-

あらゆるカレーを紹介し続けるプロジェクト。 時々、珍生物記事もアップするのでマニアは要チェック! 【禁無断転載】写真、文章を転載希望の方はコメント欄などでご連絡ください。

「薬膳カレー&カフェ ~KA・KU・RA~ 」(中目黒)

中目黒駅から目黒銀座に入り、
5分ほど歩いた左側にある洒落た外装のカレー屋。
FLYING ROPEFISH!

栄養士、野菜ソムリエ、雑穀エキスパートの資格を有した
女性店長が切り盛りしています。
FLYING ROPEFISH!
「薬膳カレー」というと味は二の次なイメージがあるかも知れませんが、
ここのは違います。
多くの上級グルメ達が称賛する「美味しいカレー屋」なんです。

インドのアーユルヴェーダや中国の薬膳学の知恵を生かし、
27種類ものスパイス・ハーブ・漢方素材を独自に調合した秘伝ブレンドスパイス。
たっぷりの野菜・鶏がらでゆっくり時間をかけてとった天然のだし。
じっくり炒めた飴色玉ねぎ、12種類の野菜と果実が溶け込んだルー。
化学調味料や市販のルーを一切使わず、丸5日間かけて作った
ちょっと贅沢なKA・KU・RAだけのオリジナル薬膳カレーをお楽しみください。
(公式HPより)


カレーは四種類。
どれがいいか迷いそうになったら、思い切ってこれを頼みましょう。

FLYING ROPEFISH!
かくらスペシャルセット ¥1600

四種類のカレーが楽しめるセット。
カレーとライスの他、
サラダ、冷製スープ、ナンが付いてきます。
FLYING ROPEFISH!
+¥100でライスを薬飯に変更してみました。

FLYING ROPEFISH!
かくらカレー(とりだし)
ごってりと甘い基本のカレー。
「ブルーノ」のドライカレー、「トプカ」のマトンカレーのような食感です。

FLYING ROPEFISH!
黒カレー(とり・豚Wだし)
かくらカレーのコクを増した感じ。
黒い色が食欲を増進しますね。

FLYING ROPEFISH!
ベジカレー(こんぶ・干し椎茸だし)
複雑で奥深い味。
野菜の食感で変化が付いています。

FLYING ROPEFISH!
美肌カレー(とりだし+コラーゲン)
唯一、固形ではないカレー。
一般のカレーのイメージに最も近いですね。
この美肌カレーを他のカレーと混ぜて食べるのが店員さんお薦めの食べ方。

…なるほど、味の変化が楽しめますね。

テーブルにある、辛ダレ、スパイスマー油を試すと
さらに色々なバリエーションが楽しめます。
やってみてください。

どのカレーもとても美味しい。
でも色々楽しむのがいいですね。

そして…野菜ソムリエだけあって、
何のことはないように見えるサラダが本当に美味しい!

カレーを満喫したあとはデザートも充実。

FLYING ROPEFISH!
かぼちゃのアイスクリーム ¥400
ホットコーヒー ¥400


メニューにはカレー以外にも様々なヘルシー一品料理があったのだけど、
きっとそちらも美味しいんでしょうね。
でも次回もカレーを頼んでしまうのは間違いないです。

お一人さまにも、

デートにも、

辛いものが苦手な相手をカレー屋に連れて行くのにも、

オススメのお店ですよ。

薬膳カレー&Cafe ~Ka・Ku・Ra~
香・食・楽(かくら)

東京都目黒区上目黒2-42-13(地図)
電話: 03-3710-0299
営業時間: 12:00~22:00(L.O.)
定休日:火曜日

⇒公式HP

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香食楽 (カレーライス / 祐天寺、中目黒、代官山)
★★★★ 4.0


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