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カレー細胞 -The Curry Cell-

あらゆるカレーを紹介し続けるプロジェクト。 時々、珍生物記事もアップするのでマニアは要チェック! 【禁無断転載】写真、文章を転載希望の方はコメント欄などでご連絡ください。

南インド料理ファン待望の新店、錦糸町にオープン。「Venus South Indian Dining」(錦糸町)

2015年6月3日。
錦糸町北口に一つの南インド料理店がオープンしました。


「Venus South Indian Dining」

Venusと書いて「ヴェヌス」

実はここ、東銀座の南インド料理の名店「ダルマサーガラ」、西葛西「アムダズラビー」で腕をふるった名シェフ、ベヌゴパールさんのお店。
しかもこのお店をプロデュースしたのは、同じ墨田区にある名店「スパイスカフェ」の伊藤シェフなんです!

オープン前から入り口前で待っている人(マニア)たちを見て、近隣の方々は何事か?と思ったでしょうねぇ。


「スパイスカフェ」からも開店祝いの花が届いていましたよ。


店内はスッキリとした、南インドの食堂といった雰囲気。
重厚エレガントな「ダルマサーガラ」とは対極で、御徒町「ベジキッチン」や神戸「インダスレイ」のようなカジュアルさが魅力です。

オープン当日、私はディナータイムに訪問。

黒板メニューとしてターリーが三種、ベジ・ノンベジ・スペシャルといったラインナップ。

実は私、この日カレー5軒目だったこともあり、ヘルシーにベジを注文してみましたよ。

開放的なキッチンからは、むせ返るようなスパイス煙。
ある意味インド本場感あふれるその状況に私は、
ケホッ、ケホッっと、気管支が浄化殺菌されるような幸福感に包まれていたのですが(笑)
一般客にはちょっと刺激が強い感もあるようで、今後改善(?)していくそうです。
(煙好きは今のうちに)


★VEG THALI ¥1500
・サラダ
・ラッサム
・ポリヤル二種
・サンバル
・ワダ
・ライス
・プーリorチャパティ


実際にはそれに加えて、

・マンゴーピクル
・デザート(パヤサム)
・ラッシー


もついてきました。


まず、ラッサムはブラックペッパーが効いたパンチある仕上がり。
サンバルもカレーリーフの香りがすっと香る上質なものです。
この辺は流石!としかいいようがない美味さですね。

ポリヤルは、シンプルなじゃがいものポリヤルと、カレーリーフ&ローストチリが香ばしいミックスポリヤル。
これは単品でなく、混ぜてなんぼ。
せっかくバナナリーフ敷いてくれてるわけですし・・・・

そりゃっと手食タイム!!

いやぁ~幸せですねぇ。
酸っぱいピクルも良い仕事してますよ。

ちなみにライスとラッサムはおかわり自由。
この前に4軒行ってなかったら絶対ラッサムおかわりしてる!


チャパティも絶品の出来栄え。

最後はラッシーと、バミセリのパヤサムでフィニッシュ!

いやぁもう、料理のクオリティに関しては言うことないですね。
流石!としか言いようがない。

オープン初日だったこともあり、メニューはターリー三種のみだったのですが、アラカルトメニューも開発中とのこと。
これからますます充実してくれば、あっという間に名店の仲間入りでしょう。

南側のバングラ「アジアカレーハウス」に次ぎ、この南インド「ヴェヌス」
錦糸町はますます、南アジア料理ファンの注目エリアとなってきたようですね。

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Venus South Indian Dining

夜総合点★★★★ 4.3



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コメント

Re: タイトルなし

> 米はちゃんとインディカ米ですか?

この日は日本米でした。
が、インドでも南インド、特にケララあたりの米は日本米に近いものが多いので特に問題はありません。

ちなみにバスマティ米も用意していたそうですが、オープン当日のこの日は売り切れたようですよ。

  • 2015/06/05(金) 08:49:06 |
  • URL |
  • ropefish #-
  • [ 編集 ]

米はちゃんとインディカ米ですか?

  • 2015/06/05(金) 02:27:35 |
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