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カレー細胞 -The Curry Cell-

あらゆるカレーを紹介し続けるプロジェクト。 時々、珍生物記事もアップするのでマニアは要チェック! 【禁無断転載】写真、文章を転載希望の方はコメント欄などでご連絡ください。

スリランカ人による、あったか和風居酒屋。「絆」(上福岡)

知る人ぞ知る多国籍飲み屋街、上福岡。
ここになんと、スリランカ人が経営する居酒屋があるんです。

「絆 KIZUNA」

2013年オープン。
スリランカ人ご夫婦の経営ながら、イチオシはもつ鍋、ちゃんこ鍋、牛タン、炭火焼き。
これは興味が湧きますね。


★生ビール グラス ¥240

ビールはプレモル生の他、インドのキングフィッシャーとスリランカのライオンラガーを取り扱い。
一方キンミヤから焼酎、ホッピー、マッコリまで居酒屋らしい酒のラインナップを誇っています。


★鳥もも炭火焼き柚子胡椒ネギ和え ¥780

フワッフワの鳥ももに備長炭の香ばしさ。
これはかなり美味い!
日本人より焼きが巧い!!
リピ確定!!


★焼酎のセイロンティー割り ¥500

これぞスリランカ人居酒屋!といった感じの一杯!
ホットで注文したら、湯気がセイロンティーの香りで飲む前から幸せ気分。
焼酎とセイロンティーはとても合いますね。
香りを楽しむには是非ホットでいただいてみて下さい。


★チキンカレー定食 ¥600

カレーライス、サラダ、セイロンティーのセット。
これで600円はおトクすぎます。

カレーはココナッツミルク、ブラックペッパーなどスリランカテイストを幾分残しながらも、日本のカレーライスにかなり寄せた仕上がりでした。

オープン当初はパリップやコットゥロティ、カトレットなどのスリランカ料理も扱っていたものの、注文が少なく食材のロスが多かったためメニューから外し、カレー定食だけ残したのだそう。

立地が立地だけに致し方ないですが、ちょっと残念ですね。


食後はセイロンティー。

スリランカ料理はないけれど、料理もお酒も心のこもった接客も素敵な居酒屋。

上福岡はしごの一軒に是非!

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夜総合点★★★☆☆ 3.7



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