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カレー細胞 -The Curry Cell-

あらゆるカレーを紹介し続けるプロジェクト。 時々、珍生物記事もアップするのでマニアは要チェック! 【禁無断転載】写真、文章を転載希望の方はコメント欄などでご連絡ください。

オシャレなベトナムカフェで美味しく、美しく。「バタフライカフェ」(代々木上原)

前々からチェックしていた代々木上原のお洒落なベトナムカフェ「バタフライカフェ」

チェーなどのベトナムデザートが豊富なことで評判。


加えてお店の方がみな美人さんなことでも評判。

大事なことですね。


店内にはシダ植物シノブ。
学名「Davallia mariesii」

緑豊かな空間はそれだけで居心地が良いものです。
それが非種子植物であればなおのこと。


★Dalat Wine Strawberry ¥600

「ベトナムの軽井沢」ことダラットのワイン。
なんとイチゴで作られているんです。
しかし想像するほど甘ったるくはなく、意外にすっきり飲みやすい感じ。


さてこの店、お食事はホーチミン式「定食屋さんQuan com binh dan(クァン・コム・ビン・ザン)の皿飯スタイル」(HPより)
おかずは日替わりになっているようです。


★夜ランチ ¥1200
・レモングラスえびチャーハン
・ゴーヤと卵の炒めもの
・ベトナム風グリーンサラダ
・ピリ辛手羽先
・本日のスープ

一見シンプルなチャーハンですが、レモングラスの爽やかな酸味と香りがガッツン効いていますよ。
やっぱり真夏のグルメは酸味がキーワードですね。

実に美味いです。

化学調味料は一切使わず日本の旬の素材を生かし、
たれドレッシングに至るまで全て手作りというこだわりのお店。

噂に違わぬよいお店でした。

今度はぜひ、カフェ使いで。


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バタフライ カフェ

夜総合点★★★☆☆ 3.8



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テーマ:エスニック料理 - ジャンル:グルメ

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