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カレー細胞 -The Curry Cell-

あらゆるカレーを紹介し続けるプロジェクト。 時々、珍生物記事もアップするのでマニアは要チェック! 【禁無断転載】写真、文章を転載希望の方はコメント欄などでご連絡ください。

「マレーシアカレー祭り with ロティチャナイ」by マレーシアごはんの会

「マレーシアごはんの会」

それは、日本マレーシア料理界を牛耳る闇の巨大組織・・・じゃなくて、
「マレーシアごはんを通して、マレーシアの空気や文化にどっぷり浸ってもらう活動」をしている会。
主催の古川音さんはじめ、スタッフの皆さんが明るく楽しく精力的に活動をしており、
料理教室や食事会などはみるみるまに予約いっぱいになっちゃうほどの人気なんです。
(HPはこちら。マレーシアのあれこれがわかりやすく紹介された素敵なサイトです)

その「マレーシアごはんの会」が、2013年4月13日(土)新木場公園にて見逃せないイベントを開催。
早速行ってきました。

そのイベントとは・・・
愛ぢゃナイ!ィェィ♪恋ぢゃナイ!ィェィ♪ろてぃぢゃナイ!ィェィ♪(by早見優)・・・ではなく、

「マレーシアカレー祭り with ロティチャナイ」

集まったマレーシア好きは総勢130名!さすが巨大組織!!
あまりに多いこの人数をどう捌くのかと思っていたら、これまた粋な趣向が。
受付を済ますとマレーシアの州ごとに班分けがなされ、その州出身のマレーシア人スタッフがアテンドにつくというナイスアイデア!!

私の班は「クランタン州」。
マレーシア東部の自然豊かな州で、学校にはプールがなく、
水泳の授業は洪水が起こったタイミングで行われるのだとか。
まさにNational Geographic的未知なる土地ですね!!!

さて、注目のお料理は八丁堀のマレーシア料理店「マレーカンポン」からの出張。

さぁさぁ楽しい「ロティチャナイ」のパフォーマンスが始まりますよ!!


ゴゴゴゴ・・・

ブゥォッッ!!

シュウィーン・・・・

バサササッ!!!

黄飛鴻に扮したジェット・リー(というかリー・リンチェイ)の無影脚の如き鮮やかなアクション!!
もちろんワイヤーもCGも不使用です。

ロティ・チャナイとはこうして空中で薄く広げた生地を折りたたみ、鉄板で焼き上げるマレーシアのパン。

インドのパロタやスリランカのコットゥロティにも似ていますね。
こうして青空の下で実演していただくと美味しさが何倍にも感じられて最高です。


その他、カレーはマレーシアのチキンカレーと・・・驚きの日本カレー(笑)


海鮮スパイシートマトにビーフレンダン、カリーパフにアチャー。

そして・・・またまた何か実演が始まりましたよ・・・!!

シュウィンシュウィンシュウィン・・・

パンッ!パンッ!!

ササッ!ササッ!!

「ハイッ!」

いかりや長介の物まねをする仲本工事の物まねのような絶妙な表情で完成したこの料理はロティ・ジャラ。
マレーシアではお祭りの時にいただくものらしいです。
インドで言えば、ラヴァドーサをルーマリロティ仕立てにしたようなもの・・・余計判りづらいですね(笑)


ナンは普通のものと、ハラル仕様のものが・・・流石。


太陽の下でご飯も光り輝いていますよ!(単にハイがとんでるだけ)


デザートのケーキまで。
緑のケーキはパンダンケーキですね。

これらの料理を各自持参したお皿に盛り付け。

こりゃぁ素晴らしいや!!!
(お皿が、じゃなくて料理が、ね!)

この瞬間(と書いて「とき」)、東京新木場の公園が確かにマレーシアになった!なりましたよ!!

単品で言えば一番の好みはビーフルンダンなのですが、
インド料理同様、一緒にいろいろ食べてこそのメリーとハリー。
このまたとない贅沢をまたとないタイミングでキャッチできて本当にラッキーです。

食後はマレーシアのチャイこと、「テ・タレ」のパフォーマンス。

かつて田中邦衛氏が撮影現場で「ここ、手タレでいきますから」とスタッフが言うのを聞き、
「ほぉ、手タレってもんがいるんだね。するってぇと俺は目タレかな。」と呟いて、
現場にほのぼのした空気を振りまいたのと同じく、茶葉の香りが周囲に拡がります。

もちろん、今回のテ・タレで手タレは用いていませんよ。


・・・さて、USHIZO画伯が描くのは、クランタン州名物の「WAU」という凧。
マレーシア航空のマークにもなったでっかい凧です。

この食後のゲーム、班毎に州の名物を描き、子供たちが審査するというもの。

見よ!子供たちのハートを掴もうと必死の大人たちを!!!

最後まで、一体感あふれる楽しいひととき。
「マレーシアごはんの会」の皆さんの情熱と、マレーシアを心から愛する気持ちあってのことですね。

「マレーシアごはんの会」スタッフの皆様、どうもありがとうございました!

※USHIZOさんの記事。さすが料理の説明が丁寧です。
 ⇒「マレーシアごはんの会でカレー祭り!ヽ(´∀`)ノ」

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テーマ:カレー - ジャンル:グルメ

コメント

Re: ナイスショット!!

先日はありがとうございました。
ロティ・チャナイは熱帯魚のスピードと比べればまだ穏やかなのでOKです!

> こんばんは。先日は暑かったですね!
>
> iPhoneであれほど臨場感のあるロティ・チャナイの写真を撮影される腕前には、シャッポを脱ぎました。
> また良かったらご一緒してください。
> よろしくお願いします!ヽ(・∀・)ノ
>
> それでは、失礼しました。

  • 2013/05/17(金) 00:36:47 |
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  • ropefish #-
  • [ 編集 ]

Re: ひろこさん

パラパラ漫画のように動いてくれたシェフに感謝!

> 写真が素敵です。パラパラ漫画みたい笑
> 屋外であれだけ豪華なお料理が食べれるなんて。
> マレーシアご飯の会、バンザイ!!

  • 2013/05/17(金) 00:35:36 |
  • URL |
  • ropefish #-
  • [ 編集 ]

ナイスショット!!

こんばんは。先日は暑かったですね!

iPhoneであれほど臨場感のあるロティ・チャナイの写真を撮影される腕前には、シャッポを脱ぎました。
また良かったらご一緒してください。
よろしくお願いします!ヽ(・∀・)ノ

それでは、失礼しました。

写真が素敵です。パラパラ漫画みたい笑
屋外であれだけ豪華なお料理が食べれるなんて。
マレーシアご飯の会、バンザイ!!

  • 2013/04/23(火) 07:16:09 |
  • URL |
  • ひろこ #-
  • [ 編集 ]

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