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カレー細胞 -The Curry Cell-

あらゆるカレーを紹介し続けるプロジェクト。 時々、珍生物記事もアップするのでマニアは要チェック! 【禁無断転載】写真、文章を転載希望の方はコメント欄などでご連絡ください。

貴重な北海道ホワイトカレー専門店。「チャボ」(神保町)

神保町書泉グランデの裏路地。

「チャボ」

夜は焼酎&映画音楽バー、
昼は北海道ホワイトカレー専門店として営業するお店です。

北海道ホワイトカレーとは、シチュー粉とカレー粉をブレンドしたルーに牛乳を足して作る料理。
ルーの白さを強調するため黄色いサフランライスと合わせて提供されるのが通例。
スープカレーに次ぐ北海道ご当地カレーとして町おこしのネタになっているそうです。
札幌ドームでも「白星」とかけたホワイトカレーが人気なのだとか。

ちなみに同じホワイトカレーでも、西インド・ベンガル地方のホワイトカレー(コルマ)とは完全に別ジャンルの食べ物ですよ。

映画ファンがドキドキするような店内。

ストーム・トルーパーがメニューを持っていたり、
「男はつらいよ各作品のポストカードがカウンター上に飾られていたり・・・

「ピンクフラミンゴ」のチラシも額縁入りですよ。


★菜の花とむし鶏のホワイトカレー ¥800

季節替わりメニューの一品。(~4/16までの提供となります。)
まさに見た目はクリームシチュー。

しかし案外鷹の爪が効いており、見た目の優しさからは意外なスパイシー加減です。
なるほど、なるほど。ちょっと体温まるカレーですね。


彩りをあわせたペンネのサラダも気が利いています。

ランチタイムは16時まで。
ちょっと遅めのランチに立ち寄るのも良い感じ。

そうそう、神田駅北口「神田Down Town」でもこちらのホワイトカレーがランチ提供されているようですよ。

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チャボ




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