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カレー細胞 -The Curry Cell-

あらゆるカレーを紹介し続けるプロジェクト。 時々、珍生物記事もアップするのでマニアは要チェック! 【禁無断転載】写真、文章を転載希望の方はコメント欄などでご連絡ください。

ジャムとマサラと奇妙な螺旋。「サヒファー・ケバブ・ビリヤニ」(六本木)

六本木交差点とミッドタウンの間という好立地に昨年登場した「サヒファー・ケバブ・ビリヤニ」

photo:04
店名からも推測できる通り、品川の「サルマ ティッカ アンド ビリヤニ」の姉妹店です。
この辺りは案外インド料理の密集地帯なのですが、「サルマ」の姉妹店なら、品質は折り紙つき。

photo:05
テーブルにも白い折り紙・・・ではなくナプキンが。
まるでフレンチレストランです。

メニューを開けば、かなりワクワク。

焼き物やビリヤニはもちろんのこと、カレーやドリンクの種類もなかなか凄い!!

まずはギロッポンらしく、カクテルから注文してみましょう。


ラム・スワイジル ¥600

・・・え?あぁ、今日は無いんですね。じゃあ・・・


ブラック・ルシアン ¥600

・・・あらあら、これも切れてますか。じゃあ・・・

photo:03
★スプリッツァー ¥600

やっとギロッポンらしく決まりました。
やっぱり他の人があんまり頼まないようなお酒を注文する私が悪いですよね(笑)
まぁ、ユーゴスラビア映画ファンなら、このお酒は3人で飲みたいところですが。

カレーは、まさにインド現地のホテル(レストラン)といった感じのラインナップ。
日本のお店とは思えないような、珍しいメニューもたくさん。
ちょっと、変わったところを攻めてみましょうか・・・・

カレラキーマ ¥1400


・・・え?あぁ、今日は無いんですね。じゃあ・・・

クラブラージャバーブ ¥1550

・・・あらら?これも切らしてる???それじゃぁ・・・



photo:02
★ムルグマッカランパラック ¥1450


やっとオーダー成功しました(笑)
これ、バターチキンにほうれん草入れたようなカレーなんですが、
ニンニクとショウガのパンチが半端じゃなく凄い!
美味い!!レベル高い!!!

タンドリーチキンもたっぷり入って、かなりの満足感です。

こういうこってり系にあわせるのは、あえて普通のナンじゃなくて・・・

マドラスパロータ ¥650

・・・え?ええ?たまたま今日は切らしてる??

もう、このあたりになったらもう、シチュエーションコメディのようなおかしさが漂ってきてます。

定番メニューを薦められても決して乗らず、重箱の隅のような珍メニューしか頼もうとしない私。
しかも、そのことごとくがたまたま切らしているという、奇妙なめぐり合わせ。

想像するに、頑張っていろんなメニューを揃えてみたはいいが、
結局やってくる日本人客のほとんどはバターチキンとナンとタンドリーチキンばっかり頼むもんだから、
のこっちゃう材料は仕入れておきにくくなってるんでしょう・・・ええ、わかります。
せいぜい、店名になってる「ビリヤニ」を興味本位で頼んでみる客がどれくらいいるか・・・

ってことで、パロタのかわりに注文したのがこれ。

photo:01
★カンダリナン ¥650

ぎょえ~っ!!なんだこのビジュアル!!!
ナッツやレーズンの入った、いわゆるカブリナンに、さらにごってりジャムトッピング!
これまた重いのキタ~ッ!って感じ(笑)

ちなみにカブリナン=カブールのナンだとすると、カンダリナン=カンダハルのナンですから、
つまりはいずれも中東アフガン由来のナンということなのでしょう。

それにしても・・・ズッシリとはこの一品のためにあるような言葉。
しかもバターチキンライクなカレーと併せちゃうなんて、ほんとスカイドン級の重さですよ。

とまぁ、オーダーの奇妙な螺旋に誘われ、実に奇妙な組み合わせとなってしまったものの、
カレーのレベルとしてはかなりのモノ。

店員さんは、オーダーの経緯に恐縮モードではあったのですが・・・いいんです。
なんだか面白い体験できましたから。
今度、変わったもの狙うときには、事前に電話で聞いておきましょう。

それと最後に・・・もともとの価格設定は結構高めなのですが、
食べログあたりからクーポン拾えば12%オフになるので、是非利用してみてくださいね!

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サイーファ ケバブ アンド ビリヤニインド料理 / 六本木駅乃木坂駅六本木一丁目駅

夜総合点★★★★ 4.0


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コメント

4. Re:さすがです

>しまじろさん
真っ向正面から戦わないタイプですので・・・(笑)

  • 2013/02/06(水) 23:36:34 |
  • URL |
  • ropefish #79D/WHSg
  • [ 編集 ]

3. Re:むずかしいですね

>spicecherryさん
やはり材料の仕入れの問題が一番大きいのでしょうね・・・

  • 2013/02/06(水) 23:36:01 |
  • URL |
  • ropefish #79D/WHSg
  • [ 編集 ]

2. さすがです

重箱の隅を突つくような繰り返しw
僕なんか一般ウケするのしか頼んでなかった。参考になります。

  • 2013/01/18(金) 06:30:34 |
  • URL |
  • しまじろ #79D/WHSg
  • [ 編集 ]

1. むずかしいですね

なんだか店側の(とりあえずの)やる気とニーズが合わなくて、読んでいて泣けてきました。

  • 2013/01/18(金) 00:16:42 |
  • URL |
  • spicecherry #79D/WHSg
  • [ 編集 ]

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