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カレー細胞 -The Curry Cell-

あらゆるカレーを紹介し続けるプロジェクト。 時々、珍生物記事もアップするのでマニアは要チェック! 【禁無断転載】写真、文章を転載希望の方はコメント欄などでご連絡ください。

ビストロのカツカレーが美味い!!「ビストロとサカバ TAKE」(代々木公園/代々木八幡)

SMAPの「SHAKE」はシャケではなくてシェイクと読むのですが、
「ビストロとサカバ TAKE」はテイクではなくてタケと読みます。

photo:01
フランス料理のビストロでありながら、カレーライスがバリバリのメインのお店。

カレーの美味いフランス料理ビストロといえば、「ムッシュヨースケ」あたりが有名ですが、
こちらのフレンチカレーもなかなか素晴らしいのですよ。
photo:02
ランチはスープとドリンクが付いて1000円。
気負いなく入れますね。
photo:03
エントランス側には厨房に面した長いカウンター、奥にテーブル席があります。
photo:05
まず出てくるのがトマトスープ。
スプーンで掬わず、ゴクゴク行きたい!!
photo:04
ハーブ豚とキノコのカツカレー ボルドー風 ¥1000

いやぁぁぁ、これは見事なビジュアルですね。
トンカツと呼ぶにはあまりに繊細な衣のポークカツに、ソテーされたキノコがどっさり。

photo:06
赤ワインの風味がしっかり感じられ、塩気、コクともに濃い目のカレー。
硬めに炊かれたライスとの相性は抜群です。
香ばしいキノコは言わずもがな、ポークカツの旨い事と言ったら!!!

薄くサクッと食感の良い衣の奥に、ハーブ豚のフワッと柔らかい肉質。
油っこさも、脂っこさも微塵も無い、非常に洗練されたカツです。

これはこれは、カツカレーというジャンルで括っても、
かなりランキング上位に来る逸品といえましょう!
photo:07
食後には、痒いところに手が届くホットコーヒー。
しめて1000円はまさにお得すぎます。

カレークラスタの皆様、これはこれは要チェックなビストロでございますよ!!

次回は夜にトライ!!

↓一日一回。クリックはこちら

ビストロとサカバ TAKEビストロ / 代々木公園駅代々木八幡駅
昼総合点★★★☆☆ 3.5

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