カレー細胞 -The Curry Cell-

あらゆるカレーを紹介し続けるプロジェクト。 時々、珍生物記事もアップするのでマニアは要チェック!

名古屋駅ホームの老舗きしめん。「名代きしめん 住よし」(名古屋)

神戸から東京への帰路。
予定の新幹線発車時刻より20分ほど早く新神戸駅に着いた私は、機転を利かし、やってきた新幹線の自由席に飛び乗りました。

目論見は、名古屋駅で途中下車、新幹線ホームできしめんを食べながら予定の電車を待つ、というもの。

「何故わざわざ駅ホームのきしめんを?」と思うかも知れませんが、これが侮れないんですね。


「名代きしめん 住よし」

創業昭和36年、今年で55年にもなる老舗。
現在名古屋駅で新幹線、在来線各ホーム上に計7店舗を展開しているのですが、その全てが食べログ3.5超え!(2016年5月現在)

「名古屋で美味しいきしめん屋さんは?」と地元民に聞けば結構な確率で「名古屋駅のホーム」と答えるほど、人気のお店なんです。
値段も350円からと安いですからね。

「いやいやそうじゃなくて、カレーが主食のあなたが何故、きしめん目当てで途中下車するのか?」

あぁ、もっともな質問です。

答えはひとつ。
実はここ「カレーきしめん」があるんです。


券売機で買った食券をお店の人に渡すと、1分そこらで登場。


★カレーきしめん ¥620

「紙エプロンは要りますか?」
立ち食いなのに行き届いたサービスですね。

さて、こちらのカレーきしめん、いわゆるカレーうどんの粘度高いカレー汁ではありません。
かなりサラサラでトマトも感じられ、和風よりは少しインド寄りな味わい。
具材の肉そぼろもキーマカレーっぽくて良いですね。


麺はつるっと喉ごし柔らか。
太めに切られた青ネギの食感が良きアクセントになっています。

スパイシーながら、重くないカレーきしめん。
5分ほどで完食、余裕しゃくしゃくで新幹線を待つことができました。

カレーきしめんの他にも、味噌きしめんやら、名古屋コーチンきしめんなど、「名古屋に立ち寄った」感があるメニューもあれこれ。

便利に使えるお店ですよ。


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住よし JR名古屋駅・新幹線上りホーム店



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テーマ:カレー - ジャンル:グルメ

名古屋で貴重な南インド料理。「ケイラーシュ」(一社)

名古屋という街はとても独特で、あんかけスパや味噌カツ、小倉トーストといった独創的な組み合わせの名物がある一方で多分に保守的な一面があり、皆が良いと言っているところに皆が集まって、皆が食べるモノを皆が食べ、その中で豪華でお値打ちなモノが特に高く評価されていく…ように感じる。
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名古屋の皆様には異論もあるかと思いつつ、客観的な眼にそう映るこの街で、皆が未体験の料理を提供するのは、なかなかに気合いが必要なこと。
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インド料理も例外ではなく、名古屋で南インド料理に取り組んでいるのはただこの一軒だけではなかろうか、とお見受けする志高き店その名は「ケイラーシュ」。

名古屋駅から地下鉄東山線で一社へ。
そこで引山行きバスに乗り継ぎ、下坪停留所で下車。
停留所から周りを見渡せば、そこに「ケイラーシュ」を見つけることができるはず。
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こちらで食べられる南インド料理は曜日替り、日替り。
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訪問前には電話連絡がお勧めです。
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南インドカレーセット ¥1050
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手食に適した、魚と野菜のシャバシャバスタイルのカレー。
ナンかライスが選べるのですが…ここで選ぶべきはもちろんライスです。

周りの客は皆ナン&カレー。
それも良いけれど、こちらの南インドもなかなか美味しいですよ。

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マサラドーサ
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このドーサ、パリッと良い焼き加減でなかなか美味しいです。

名古屋では他にないかもしれないドーサ、しかしそのレベルが高いのは嬉しいことですね。
このドーサならいっそ、小倉あんと生クリームを巻いて「名古屋名物小倉ドーサ」などに仕立てちゃって看板メニューにしつつ、雑誌の取材なんか入れてそこを突破口にドーサの普及、ひいては南インド料理の浸透…なんてプランはいかが?
なんてことも考えてしまいます。

いけるんじゃない?(笑)

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クルフィだってちゃんとある。
シャーベットタイプのキーンとしたタイプのクルフィ。
小倉ドーサに合うかも(笑)

わざわざバスに乗って訪問する価値のあるお店。
名古屋の皆様、ケイラーシュで南インド料理に是非挑戦してみてください!

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インド料理 ケイラーシュ インド料理 / 小幡駅自由ケ丘駅

昼総合点★★★★ 4.0


シンプルにして贅沢。「匠」(栄)

名古屋。三越栄店地下一階。
食品フロアの一角にありながら、凛とした上質感のあるカレースタンド。
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実はここ、名古屋の懐石料理店「日本料理 匠」が手がけたカレーライス専門店なのです。
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メニュー構成はシンプル。
基本形のカレーは一種類で、オムのせか、季節のカレーかのバリエーションがあるのみ。
初めてだという事と、値段もそれなりなので、ここは一つ基本形を攻めてみましょう。
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特製サラサラカレー ¥1260
固形具材は一切なし。
和牛の丸骨と国産野菜をじっくり煮込み、裏ごし。湯ごしという手法で牛の脂を取り除いてサラサラにしたカレーだそう。二日かけて作り、一日寝かせて出来上がり。
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なんとも贅沢に手間暇かけたカレーですね。
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スプーンからサラサラと流れ落ちるカレー。
最初は辛くないのですが、徐々に体が暖まる優しげな辛さ。
なかなかコクがあって美味しいです。
が、本当に具が一切入っていないのでサラサラッと食べてしまいますね。
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セットのサラダ、香の物もなかなか上品。

味はなかなかのもの。
シンプルにして贅沢。
それを奥深いと感じるか、物足りないと感じるかは人それぞれ。

こういうカレーもあっていいんじゃないでしょうか。

ご馳走さまでした!


TEL:052-252-1216
住所:愛知県名古屋市中区栄3-5-1 名古屋三越 B1
営業時間:11:00~20:00
定休日:不定休(名古屋三越に準ずる)

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カレー / 栄駅(名古屋)栄町駅矢場町駅

昼総合点★★★☆☆ 3.5


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