すかいらーくグループによる、おなじみ中華ファミレス「バーミヤン」。
そのスペシャル店舗が東京・用賀にあります。
「ばーみやん軒」2017年7月1日オープン。
実はここ、「町中華」をテーマにした「バーミヤン」の新業態。
現在は全国でこの「用賀駅前店」一店舗のみなのです。
広い店内はパーテーションで仕切られ、リラックスできる雰囲気。
カウンター席には充電用コンセントもあります。
もちろんWi-FIも。
夜メニューは200～300円台の小皿料理が充実。
餃子149円、生ビール299円。
ボトルキープもでき、地元の手頃な酒場としても便利そうですね。
さて、この日はランチ訪問。
ファミレス系の強みで、有難い通し営業です。
こちらがランチメニュー。
丼に麺に定食、もちろん餃子も。
そして裏を返せば・・・・
なんとこちらのお店限定の「中華屋さんのカレー」が！
麻婆カレーにチャーハンカレーにトッピングもあれこれ。
そそられます。
★中華屋さんの麻婆カレー ¥599
・辛口 ＋¥50
・味付け玉子トッピング ＋¥100全国的にジワジワ来ている「麻婆カレー」ですが、「すかいらーく」系列でいただけることに感激。
お味は、いい意味でジャンクです。
挽き肉には味がしっかり付いており、まるでカップヌードルの肉のよう。
とろみたっぷりのカレーは旨み抜群で、辛口チョイスが正解でした（そんなに辛くありません）。
ごはんはモッチリした炊き上がり。
もう少し硬めでもよいかなーなんて思ったのですが、餃子定食なんかだとこれくらいが良かったりして、ま、そういうことでしょう。
（餃子付きカレーセットもありましたし）
あとは卓上に花椒があったら超完璧でしたね。
・・・望み過ぎか。
★ドリンクバイキング ¥190ファミレス系らしく、ドリンクバーもあります。
ちょっと時間を潰すときにも使えて、飲めて、中華カレーもいただける。
これ、全国展開したらええんとちゃいます？？
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テーマ:カレー - ジャンル:グルメ
街の賑わいの割にカレー&スパイス料理系のお店が少ない明大前。
2018年、駅前に有り難いお店がオープンしていました。
「マイキッチン」ネパール人による、インド&タイ料理のお店。
いわゆる「複合アジアン居酒屋」ですが、学生の街らしくお酒が安い！それが嬉しい痺れます。
★アサヒ黒生 ¥390早速恩恵にあずかりましょう！
店内はネパールの雰囲気をベースに、タイをはじめ世界の国旗が貼ってあったりと国際色豊か。
グローバルダイニングを意識していますね。
★トムヤム餃子 ¥650パリッと羽根つき、酢醤油も添えられて、一見中華の餃子ですが、中の具材がトムヤム味。
ジュワッとしたスッパ辛さがたまりません。
★生レモンサワー ¥450レモン搾り器が添えられた正統派生レモンサワー。
やはり学生価格が嬉しいです。
★マトンヴィンダルーカリー ¥850
★サフラン・ライス ¥250最後はやっぱりインドもいっとかにゃ。
ポルトガル植民地だったゴアの名物カレー、ヴィンダルー。
その特徴であるビネガー風味こそ控えめで、グレービーも幾分クリーミィではありますが、クローブに青唐辛子がガンと効いたスパイシー仕様が頼もしい。（あ、辛口でお願いしています）
あわせたサフランライスはアーモンド型が楽しいですね。
その他にも面白いメニューがちらほら。
あ、ティラピア料理もあるんだ。
この日は日曜だったこともあり、学生の姿は見ませんでしたが、平日の夜は盛り上がりそうですね。
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テーマ:カレー - ジャンル:グルメ
梅ヶ丘駅すぐ、ネコづくしのバー「ロクネコ」をランチ間借りして営業するカレー屋さん。
「バリーカリー」 2018年7月オープン。
ランチ時になかなかこの辺にいないこともあり、ようやくの訪問です。
酒づくしネコづくしの店内。
夜のバーも良さげですね。
カレーメニューは張り出し方式。
つまみやトッピングもあれこれあってワクワクしますね。
★スパイスカリーハイボール ¥750真っ昼間ですが、気になりまくったこちら、頼まずにはいられませんでした。
マンゴージュースにも見えるビジュアルですが、飲んでみればウコンウコンウコン。
さらにクミン、カルダモンが香り、予想を遥かに超えたカレー感。
聞けばブレンドは日によって少し変わるそうです。
★Nowのランチプレート ¥1000
・スパイスドチキンカリー
・カリー煮豚
・大根のカボスアチャール
・青菜のパンチフォロン
・マスタードシード高菜
・サラダとキャロットラペ
・トマトアチャール
・タマネギアチャールおお、これは贅沢な一皿！
サラッとしたチキンカリーに混じり合う様々なテクスチャーのおかず。
パンチフォロンやマスタードなど、ベンガルテイストを強く感じるのも面白いですね。
そしてこのカリー煮豚。
国産豚の肩ロース肉をポークカリースープで煮込んだものだそうですが、これがかなり味濃く美味い。
別皿でおかわりしたくなりました。
シモキタから二駅離れたこの場所で、ここまで本気のスパイスカレーを提供していることに驚き。
夜もスパイス系メニューありそうなので、いずれ訪問したいところです。
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テーマ:カレー - ジャンル:グルメ
大阪スパイスカレーの波を東京にもたらした立役者にしてパイオニア「旧ヤム邸」。
そのメンバーだった遠藤 僚さんがついに独立、新たなスパイスカレー店を立ち上げました。
「創作カレー MANOS」（マノス）
三軒茶屋駅から徒歩約８分。
茶沢通りを下りきったあたりに2019年8月17日オープン。
なかなかエレガント且つ、クラシックな雰囲気が独特。
イタリアンの居抜きだそうですが・・・店名が・・・・そうですよね。
あれですよね。
ドーン！！
そんな雰囲気も醸し出しつつ、ダーク過ぎない雰囲気も出しつつ。
スペイン語で「手」を意味する「MANO」の複数形で、「たくさんの人の手助けで今がある」という意味も込めつつ。
けれどもやはり本質は、心のスキマを埋めてくれる場所ってことですよね。
カレーですもんね。
★レモンサワー ¥450しっかり酸味が効きつつ、グビグビ飲める一杯。
駅から歩いた直後の水分（アルコール）補給に最適です。
メニューは黒板に。
「旧ヤム邸」同様、季節食材を取り入れた独創カレーが３種。
もちろん２種、３種の合がけも可能です。
「旧ヤム邸」」と異なるのは、必ずしもキーマカレー縛りじゃないということ。
僚さん的にも、いろいろなカレーの可能性を追求していきたいとのことでした。
★3種盛り ¥1400
・MANOSチキンカレー
・トマトとカボチャとローズマリーの夏キーマ
・イカとカボスと豆乳のカレー
★温玉
★パクチーまぁ、そうなりゃ全部行っちゃいますよね。
定番扱いの「MANOSチキンカレー」は旨みがしっかり沁み込んだ大根の美味さが際立つ一品。
定番でありながら、普通でないあたりに、「他と違うことをやる」大阪魂を感じます。
野菜のテクスチャー感が楽しい「トマトとカボチャとローズマリーの夏キーマ」は、野菜に時折乗ってくる挽き肉の旨味が印象的。
ミア・ファロー！！
そして、おっ！と思ったのが「イカとカボスと豆乳のカレー」。
イカの濃厚な旨みを豆乳がまろやかに包み込んだと思いきや、カボスのスーッとする抜け感が。
こりゃ爽やかで心地よい一品！！
その他彩り豊かな付け合わせに加え、パパドの下にはダルカレーも。
これだけ様々な味の要素が入りながら、そしてそれぞれがしっかり個性的ながら、
ワンプレートとしてちゃんとまとまった美味しさとなっているあたり、流石は人気店でキャリアを積んだシェフ。
新店にして、すでに高い完成度を誇るカレー。その満足度は間違いなし。
★ハイボール ¥600こちらのハイボールも濃くて良いですね。
カウンター席でコミュニケーションを愉しむもよし、ソファ席でゆったり寛ぐもよし。
料理も居心地も素晴らしいお店。
心のスキマが埋まること、間違いなしですよ。
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テーマ:カレー - ジャンル:グルメ
デザイン事務所「瀬口家」が作る「瀬口家のカレー」。
その実店舗として2018年7月下北沢にオープンしたのがこちら。
「他力本願寺咖哩 瀬口家」カレーをお酒とともに楽しめる「カレーBAR」スタイル。
さすがデザイナー、しっかりトレンドを押さえていますね。
★コークハイボール ¥500暑い日にはスパイスとアルコールとコーラ。
最高ですね。
さて、カレーメニューはなんとドライキーマのみ。
「MOKUBAZA」オマージュを堂々と謳うなど、清々しい他力本願ぶり。
「カレーはアートだと思う」と書いてある通り、ドライキーマならではのビジュアル表現を色々楽しんでいますね。
★他力本願寺カレー（激辛）¥1200太陰大極図を象った陰陽デザインが美しい二色キーマ。
左右の魚眼にあたる部分にはチーズが埋め込まれています。
よく見れば右側の黒、つまり「陰」が上昇し、対する左側の「陽」が下降するデザイン（通常は逆）になっているのはたまたまデザインの都合でしょうか？
それとも「陰」の時にこそカレーでハイになる、という隠れメッセージでしょうか。
深読みしすぎかな？
右側の「陰」にあたるブラックキーマは竹炭を用いたデトックス効果抜群のキーマカレー。
対する「陽」はトマト感強めのカジュアルなレッドキーマ。
「陰」「陽」交互にいただけばほど良きバランスに。
激辛でお願いしたので、爽快なキレ味となりましたよ。
店内では「瀬口家のカレー」レトルトの販売だけでなく・・・
「瀬口家」デザインのアパレル販売も。
「カレーはカルチャー」「カレーはアート」を下北沢から発信する、イキのいいお店なのでした。
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