カレー細胞 -The Curry Cell-

あらゆるカレーを紹介し続けるプロジェクト。 時々、珍生物記事もアップするのでマニアは要チェック! 【禁無断転載】※最近、丸パクリサイトが見うけられます。写真、文章を転載希望の方はコメント欄などでご連絡ください。

赤坂、隠れ家的な創作タイ料理店。「ニタベ食堂」(赤坂/溜池山王)

赤坂二丁目交番近く、ちょっと気になる看板のタイ料理店。


「ニタベ食堂」


オープンは2017年4月17日。
この一年でメディア取材がたくさん入ってるみたい。


ビル奥の階段を二階に上がると、ホーチミンの裏路地にありそうな雰囲気の扉が。

この店の前身は西麻布にあった「オリエンタルカフェ」。
タイで修業した日本人シェフによる、日本人向けの繊細さを加味した創作タイ料理&ベトナム料理のお店です。
なるほどのお洒落文脈ですね。


隠れ家的雰囲気の店内。
ソファで寛げるロフト席もあったりして、女子が喜びそう。

あ、ちなみにでっかい監視カメラがあるので、あれやこれやはご法度ですよ。


★生レモンサワー ¥590


★屋台飯 ¥1190

まず、器がお洒落。
タイの高級レストランで使われている食器だそうです。

ジャスミンライスの上に挽き肉や野菜、煮玉子がドサッと乗っています。
ワイルドにかき混ぜていただきましょう。

なるほど、味は非常に上品。
挽き肉にはレモングラスなどのハーブが混ざっているものの、香りはごくごく控えめ。
最初、遅い時間だったので香りが飛んじゃってるのかな?なんて思ったのですが、この店のコンセプトからしてあえて香りを抑えているのかもしれませんね。

この日は料理一品のみのオーダーでしたが、和出汁を使ったフォーなど、色々試してみると面白いかもです。


●「カレー細胞」Facebookページ
https://www.facebook.com/CurryCell

●twitter「カレー細胞」:@hm_currycell

⇩ランキング参加中⇩ 一日一回クリックおねがいします。
にほんブログ村 グルメブログ カレーへ

酸味溢れる独特のカレー汁つけそば。「蕎麦処 グレゴリー」(溜池山王)

溜池交差点にはためく、巨大のれんの迫力!

「蕎麦処 グレゴリー」

2017年3月1日オープン。
経営は渋谷を拠点に「宇田川カフェ」や「バンコクナイト」などを手掛けるLD&K。
店名の由来はレゲエ歌手グレゴリー・アイザックス。
店内のBGMもレゲエミュージックという異色の蕎麦屋です。


枕崎産の本枯節からとった出汁を用いた蕎麦を提供していますが、注目はやはりカレー汁つけそば!


★カレー汁つけそば ¥860
★パクチー天 ¥300



アッツアツのカレー汁はかなり独創的。
ほぐされた鶏肉が入っており、他にはないほど酸味押しのカレー汁。
まるで南インド・ゴアのビンダルーの如し!

しかもこれが細麺に気持ちよく絡み、ぐんぐん吸い上がるんです。
蕎麦を食べきる頃にはカレー汁もきれいさっぱりなくなっている寸法。
こりゃあ独特の美味しさ。

倒錯的な表現が許されるなら、スリランカのイディアーッパをゴアのビンダルーにつけて和風仕立てでいただいたような気分です。


そしてパクチー天、これがまたこの店のカレー汁に合うこと合うこと!
サクサクのエアリィ食感で、蕎麦同様にカレー汁をよく吸うんですね。
パクチーの香りとカレーの酸味がミックスしてこれまた独特!

ただし、蕎麦とパクチー天でカレーの吸い合いになるのでご注意を。

東京にカレーうどんが評判の店は数あれど、カレー蕎麦といえばまだまだ。
もっと注目されてよいお店ですよ。


●「カレー細胞」Facebookページ
https://www.facebook.com/CurryCell

●twitter :@hm_currycell

⇩ランキング参加中⇩ 一日一回クリックおねがいします。
にほんブログ村 グルメブログ カレーへ


テーマ:カレー - ジャンル:グルメ

青山、讃岐うどん居酒屋でカレーうどんランチ。「讃岐うどん 愛」(表参道/外苑前)

表参道駅と外苑前駅のちょうど真ん中、青山通りからちょっと入った路地にある、讃岐うどんと、酒やワインを楽しめるお店。

「讃岐うどん 愛」

この日は平日ランチ訪問だったので、お酒は封印。

狙いをカレーうどんに定めるとしましょう。


店内は完全にカウンター居酒屋。
お酒が飲みたい雰囲気に溢れていますが、この日は平日ランチ訪問だったので、お酒は封印。

カレーうどん、カレーうどん。


★数量限定 スパイシーカレーうどん ¥950

このネーミングからも、カレーうどんに「愛」を注いでいることが伝わってきますね。


カレー汁はほどよきクリーミィ加減。
確かにピリッとした辛さです。

つるっとソフトなうどんに絡めれば、するするするっと胃におさまっていきますね。

ランチでさっといただくにも、夜居酒屋使いの締めにも良さそうなカレーうどん。

けれど、この日は平日ランチ訪問だったので、お酒は封印したんです。

うん・・・総合すれば、とてもお酒が飲みたくなるお店とカレーうどんということなんですね。

近くには同じくカレーうどんが人気の居酒屋「しまだ」もありますので、食べ比べるのも面白いですよ。


●「カレー細胞」Facebookページ
https://www.facebook.com/CurryCell

●twitter「カレー細胞」:@hm_currycell

⇩ランキング参加中⇩ 一日一回クリックおねがいします。
にほんブログ村 グルメブログ カレーへ

讃岐うどん 愛



関連ランキング:うどん | 表参道駅外苑前駅青山一丁目駅


テーマ:カレー - ジャンル:グルメ

掘り出し物!チキン&カフェのチキンカツカレー。「TORISEN」(青山一丁目/赤坂)

赤坂と青山一丁目のちょうど間の裏路地に、何やら魅惑的な看板発見。

「チキン&カフェ」

全くレイヤーが異なる言葉を&で繋ぐ潔さ。
隠れ家感満載な店構え。

「TORISEN」(トリセン)

フライドチキンとチキンカツをウリにした洋食カフェだそうです。


もちろん、魅力的なカレーもありますよ。
(というか確認してから入ったのですけど)


★ランチC
・チキンカツのせジャワ風カレー キャベツ ¥1050


カレーが小さく見えますが、いやいやチキンカツがデカいんです。


ほら。
カレー側を手前に配膳するのが普通のところ、チキンカツカツが乗ったライスを手前にするあたり、チキン&カフェの矜持が窺えますね。

「ジャワ風」と銘打ったカレーはもちろん、インドネシア式というわけではなく日本式。
ですがレトルトっぽいかといえばその逆で、手作りテイストたっぷり。
トマトの酸味を活かしつつ程よくスパイシーな、美味しいカレーとなっています。

そしてなんとまあ、チキンカツの贅沢なこと!

薄いながらもコシのある衣はカリカリザクザクなハードタイプ。
大豆白絞り油を用いているそう。
骨付きならではの旨味たっぷりのチキンは食べ応え充分。
例えていうならば・・・ケンタッキーフライドチキンの衣をハードにしたような、そんな感じすらしちゃいました。

これは、なかなか掘り出し物のチキンカツカレーですぞ。


食後はセットのホットコーヒー。

都会の喧騒から一線引いた空気感の、良き隠れ家ランチだったのでした。


●「カレー細胞」Facebookページ
https://www.facebook.com/CurryCell

●twitter「カレー細胞」:@hm_currycell

⇩ランキング参加中⇩ 一日一回クリックおねがいします。
にほんブログ村 グルメブログ カレーへ

トリセン 赤坂本店



関連ランキング:カフェ | 青山一丁目駅乃木坂駅赤坂駅


テーマ:カレー - ジャンル:グルメ

赤坂はしご酒向けスパイスカレー処。「グッドスパイスカレー」(赤坂見附)

赤坂夜の新名所「赤坂バル横丁」。


ビルの中にたくさんの店が軒を連ね、はしご酒に優しい「大人のテーマパーク」となっています。

そんな中、狙いを定めた一軒がこちら。


「グッドスパイスカレー」

カレーとスパイス料理をおつまみに飲めるカウンターバルです。


★スパイシーハイボール ¥430

ガラムマサラパウダーを用いたハイボール。
カルダモンがツンと香り、ドライな味わいが素敵。


★アンチョビスパイシーキャベツ ¥380

キャベツのクミン炒めにアンチョビをたっぷり絡めた一品。
これは酒が進みますね!


★チキン65 ¥680

南インドで人気の「インド人誰も名前の由来を知らない」メニュー。
焼き上がりに少し時間がかかりますが、濃厚スパイシーでこれまた酒のつまみに最高です。

カレーラインナップは一見、インドのカレー。
けれどオーダーしてみると、独自のアレンジが入っていました。

★スパイシーキーマカレー ¥800
★ターメリックライス ¥300


メティが効いたシャバシャバキーマカレーに乾燥したカスリメティをトッピング。
メティメティな苦味と旨味が印象的なカレーとなっています。
インドカレーと、関西スパイスカレーの丁度中間のようで面白いですね。

この日は仕事の合間を抜け出しての一服だったので、一軒で退散しましたが、次回は是非4軒くらいはハシゴしたいものです。

●「カレー細胞」Facebookページ
https://www.facebook.com/CurryCell

●twitter「カレー細胞」:@hm_currycell

⇩ランキング参加中⇩ 一日一回クリックおねがいします。
にほんブログ村 グルメブログ カレーへ

グッドスパイスカレー



関連ランキング:カレーライス | 赤坂見附駅赤坂駅永田町駅


テーマ:カレー - ジャンル:グルメ

FC2Ad