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カレー細胞 -The Curry Cell-

あらゆるカレーを紹介し続けるプロジェクト。 時々、珍生物記事もアップするのでマニアは要チェック! 【禁無断転載】写真、文章を転載希望の方はコメント欄などでご連絡ください。

多彩なベトナム料理をカジュアルに。「ベトナム料理とお酒 サイゴン 池袋西口店」(池袋)

池袋で30年。
東口にあるベトナム料理の老舗名店「サイゴン」が、西口にカジュアルスタイルの支店をオープン。

「ベトナム料理とお酒 サイゴン 池袋西口店」

「中本」「キッチンABC」「火星カレー」から「マレーチャン」まで連なる池袋西口スパイスストリートの脇道に面した路面店です。

一階はカウンター席、二階はテーブル席。
この日は単独ディナーにつき一階で。

店名通り、ベトナムのお酒も色々ありますよ。

★ナンフン ¥500

香り米で作られたベトナム焼酎。


★彩りちまき(バン・テット)2個 ¥600

どうにもおめでたいこの一皿、もち米・緑豆・豚バラのコンビネーション。
優しい緑に色づくパンダンリーフが仄かに香ります。
メニューには「3個」とありますが、個数はカスタマイズできますよ。

さて、〆はカレーにしようか迷ったのですが、こんな気の利いた麺料理を見つけたら頼むしかありません。

★ベトナム中部のワンフォー(ミー・クワン) ¥1030

なんとこれ、ターメリックはじめ様々なスパイスを用いた、ベトナム中部クワンの名物麺料理。

ベトナム麺でターメリックですよ。

魚介ベースのスープに平麺、そこに海老や水菜、うずら卵などの具材。
さらにナッツとせんべいが!?

ベトナム麺にせんべい?はい、ミークワンの必須アイテムみたいなんです。


デフォルトでは空さは特になし。
添えられた生唐辛子を投下すれば、ええ感じに刺激的に変わります。
さまざまな食感の重なり合いが楽しいのですが、特にスープが沁みて少し柔らかくなった胡麻煎餅をメチャクチャ旨い!

なるほどー!!
ベトナムの麺料理、奥が深いですね。

やはり「サイゴン」、引き出しがたくさん。
まだまだ色々発見がありそうです。


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新着想!スピーディー提供なスパイスカレースタンド。「DIGGiN' IN THE CURRY」(北池袋/池袋)

池袋、堀之内橋のふもとにちょっと面白いカレー屋さんが誕生しました。

「スピード絶品カレー」


「注文したら即絶品」

どんだけスピード感あるんだろうか。

「DIGGiN' IN THE CURRY」 (ディギン イン ザ カリー)

2019年6月10日オープン。

カウンターメインの店内、券売機によるオーダー。
今風にデザインされているものの、スタイルは昔ながらのカレースタンドなんですね。

食券を渡し、席につくと、ほどなくカレーが登場。
御徒町「サカエヤ」、梅田「インデアンカレー」ほどではないにしても、なかなかのスピードであります。


★チキンカリー S ¥750
・野菜トッピング +¥150


チキンカリーと野菜カリー、どちらか選べなかったのでこのようなオーダーに。
Sはライスが150gほどでした。

カレーはトマトの酸味とクローブの香り、そして仄かな和風出汁。
モダンかつスパイシーにして独特のバランス。
なかなかイケますぞ。

なーるほど!
提供スタイルは昔ながらのカレースタンドなれど、カレーは所謂スパイスカレーな訳だ。
「スピード絶品カレー」とはこういうことでしたか。


いわば、昔ながらのカレースタンドと、スパイスカレー屋さんのいいとこどり。

こういうスタイルのお店、これから増えてくるんじゃないでしょうか。

令和のカレートレンド、面白いヒントが現れましたね。

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ディギン イン ザ カリー



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新作!ネパール山椒ラーメンが美味すぎる。「こせり」(池袋)

池袋、愛あるネパール料理店「こせり」。
(過去記事はこちら

久々前を通りかかったら、何やら新しいメニューが登場しているみたい。


暑い日に嬉しいネパール山椒の痺れ。
ちょっと気になるぞ・・・入ってみましょう。


★ティンムル(ネパール山椒)ラーメン ¥780

卓上のランチメニューにはなかったのですが、頼んだら提供可能とのことでした。


かなりスパイスが効いたスープ。
ネパールの汁麺トゥクパのようでもあります。

そして抜けるようなネパール山椒の痺れ。

これはちょっと美味すぎるのでは!?

具材はスライスチキン、卵、パクチー。
めっちゃ爽やかで食べ応えも充分です。

あまりに美味く、スープ一気飲みしちゃいましたよ。


かなり熱くなりそうな今年の夏。
ネパール山椒ラーメンで毛穴開いてスースーしてみませんか?

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こせり



関連ランキング:インド料理 | 池袋駅東池袋駅北池袋駅

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ラーメン&カレー、二大国民食への原点回帰。「ソラノイロ食堂」(池袋/要町)

ベジタリアンラーメンなど革新的な取り組みでビブグルマンも受賞したあの「ソラノイロ」が、池袋に新業態のお店をオープン。

「ソラノイロ食堂」

2019年1月23日オープン。
新しい「ソラノイロ」はなんと、大衆食堂です。


ラーメンはもちろんのこと、嬉しいのはカレー推しのスタンス。



カレーラーメンにカレーライス、コロッケカレーとラインナップ充実。
加えて全ての定食にはカレーがけのオプションが。
また、ランチ時にはミニカレーが200円で提供されているんです。

この日は夜訪問。居酒屋気分にて。


★男梅サワー ¥350

この値段でチャーシューがお通し。
しかもこれが香ばしくて美味い!かなり嬉しい!

オーダーしたのはこちら。

★カレーラーメン ¥950

カレーとラーメン、どちらも食べたいですもんね。
こちら3/1にスタートした新メニューだそうです。


ラーメンの上にかけられたカレールゥ。
ネギ、ナルト、チャーシューというシンプルな具材。
全く気を衒わないにもかかわらず、洗練された印象の一杯です。


麺はつくば製麺特注、国産小麦「ゆめちから」と「きたほなみ」のブレンド麺。
カレーはこれぞニッポンのカレー。
そこに香ばしいチャーシューが加わって、間違いないバランス感覚を生んでいます。

センス良いなぁ。

近くにはエッジィなカレー麺を提供する「釈迦」もありそちらも最高なのですが、こちら「ソラノイロ食堂」はまさに、ニッポンの2大国民食であるラーメンとカレーへの原点回帰。

でありながら、新しい世界観によって、ありきたりではない満足感を演出しているのは流石。

ラーメン、カレー双方への愛が感じられる、まさに今必要とされる大衆食堂なのでした。


ちなみに、充電もできますよ。

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ソラノイロ食堂 池袋店



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ターリー屋meetsケバブ。「インド定食 ターリー屋 西池袋店」(池袋)

ファストフード的に楽しめる手軽さで人気のインド料理チェーン「ターリー屋」が池袋西口にも登場!


「インド定食 ターリー屋 池袋西口店」

2019年1月15日オープン。
場所は「蒙古タンメン中本」「キッチンABC」に始まり「火星カレー」から「マレーチャン」まで連なる池袋西口スパイスストリートの入り口近く。

またまたこの辺りが便利になりました。


★インドビール ¥500

銘柄はマハラジャでした。


★チキンケバブキーマライス定食 ¥990

お一人様に優しい定食メニューをいろいろ繰り出してくれる「ターリー屋」ですが、こちらは「池袋西口店」限定メニュー。


いわゆる「ケバブ丼」にキーマカレーが加わった、美味しくないわけがない組み合わせです。


ケバブの上からキーマをちょいちょいかけてみましょう。
うん、美味しくないわけがないですよね。
ケバブソースのマヨネーズ感がまたB級グルメ的魅力を倍増させていますよ。

辛口でお願いしたキーマは過不足ない辛さ。
ケバブと良いバランスです。
しかもケバブって、脂落としている分意外にヘルシー。
満腹だけど重くない食べ応えでした。

「ターリー屋」好きな皆さん、池袋に来たらぜひチキンケバブキーマライスをどうぞ。

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インド定食 ターリー屋 西池袋店



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