神谷町でスパイスカレーの看板発見！
「スパイスカレー新海」
夜は「BAR新海」、昼はカレー屋「スパイスカレー新海」という二毛作のお店です。
なかなか居心地良い空間。
これは夜にも来たくなります。
BARがランチをやるメリットは、こういう下見効果にありますね。
卓上には色とりどりのピクルスが。
こちら食べ放題のようですが・・・あれ？
どこかで見たような？
やっぱりそうでした。
こちら「麻布十番薬膳カレー」と同じ系列のお店。
昼カレー屋、夜はBARという業態も同じですよね。
「麻布十番薬膳カレー」では数種あるカレー、こちらではチキンとキーマの２つに絞り込まれています。
★2種の合いがけスパイスカレー（普通盛り） ¥1200
・パクチートッピング ＋¥200となればやはり、合いがけで。
◉チキンスープカレーサラッとスリランカ的なカレー。
挽いたスパイスの舌触りも心地良く、内側から温まるカレーです。
◉ポークキーマカレーこちら麻布十番ではいただいたことなかったのですが
あら美味しい。
カルダモンが香り、じんわりとくる辛さは、アークヒルズ時代の「FISH」を髣髴。
オマージュじゃないかと思うほどです。
普通盛りはカレー150gに対しライス200gと気持ち少なめ。
サラッとランチにはちょうど良いですね。
聞けば夜のBAR営業でもカレーを提供しているそう。
神谷町飲みはここで決まりですね。
●「カレー細胞」Facebookページ https://www.facebook.com/CurryCell ●twitter「カレー細胞」:
@hm_currycell ⇩ランキング参加中⇩ 一日一回クリックおねがいします。
飯倉片町交差点の近くにはためくタイとインドの国旗。
「オーガニックトーキョー」イニシャルは
「OT」。
2018年4月11日にオープンしたインド料理とタイ料理のお店です。
都内にもネパール人による複合アジアン居酒屋はたくさんありますが、こちらはちょっと違った感じ。
インド料理はインド人が、タイ料理はタイ人が作るレストランスタイル。
ハラール&ヴィーガンにも対応しています。
この日はディナー開始まもなくしての17時30分に訪問。
金色の椅子がなんとも六本木らしいですね。
店員さんがいない？と思ったら奥にいて、声がけしたら出てきてくれましたよ。
★チキンビリヤニ ¥1500おっと、これまたキャッチーな、六本木っぽいビジュアル。
まるでお餅・・・
バスマティ米使用、よくあるフライドライス式簡易ビリヤニではなく、ちゃんと作っているようですね。
ライスは少々パサつき感がありました。
まとめて作ったのに再び火を通したのでしょう。
香りも、しっとり感も、作りたてだと違っていたのでしょうね。
こればかりはタイミングかしら。
一回では判断できません。
しかし、ハラール対応のインド料理、六本木に増えましたね。
それだけ需要があるということなのでしょう。
けれど、そういった客に向けてという意味では、クレジットカード非対応はちょっと痛いかもですね。
●「カレー細胞」Facebookページhttps://www.facebook.com/CurryCell ●twitter「カレー細胞」:
@hm_currycell ⇩ランキング参加中⇩ 一日一回クリックおねがいします。
テーマ:カレー - ジャンル:グルメ
「ハムザ」「バーブ」とインド料理店が続いた六本木一丁目のあの場所に、またインド料理店が入っていました。
けれど今回は今までとちょっと違うようですよ。
「DOWNTOWN B's ダウンタウンビーズ」まずお店の作りが気合い入ってます。
そしてビックリしたのは、店内インド人客で大盛況！
他に1組だけ日本人グループがいらっしゃったのですが、どうやらインド関連のお仕事のようで。
調べてみるとトリップアドバイザーに120件の口コミ。
六本木のレストラン414軒中2位の評価を受けていたんですね、凄い！
（※2019年1月現在。ちなみに1位は「伊勢すえよし」）
今や、出したい料理とそれを食べたい客層のマッチングは色々。
食の多様性という観点において喜ばしいことです。
ということでこちらのお店、一般日本人のテンプレに合わす必要のない料理ラインナップ。
ベジ対応もオッケー（実は重要）、世界基準であります。
★カシスラッシー ¥480この立地ですからお酒需要は欠かせません。
六本木の飲み屋として見てもリーズナブル。
★マサラ アルー ティッキ ¥580インドのつまみがあるのも好ポイント。
以前はこの使い方「スワガット タパス&バー」が担っていたんですが（こちらもインド人客が多かった）、今は無いですから。
★ビンディ ド ピアザ ¥930
★タンドリーパラタ ¥450カレーはベジで攻めてみました。
クミンとタマリンドがしっかり効いたオクラのドライカレー。
こういうのをちゃんと出す店が良いんです。
パリッとしっかりした噛みごたえのタンドリーパラタ。
ケララのフワッとしたパロタも良いけれど北インドの味付けにはこちらが合いますね。
そうこうしているうちにも続々とやってくるインド人客たちで店内は満席。
ついには待ち客まで現れる盛況ぶり。
北インド系のお店がいまいち盛り上がらない東京ですが、ちゃんと海外から評価されているお店があることを知っておくべきですね。
●「カレー細胞」Facebookページhttps://www.facebook.com/CurryCell●twitter「カレー細胞」:
@hm_currycell⇩ランキング参加中⇩ 一日一回クリックおねがいします。
関連ランキング：インドカレー | 六本木一丁目駅、六本木駅、赤坂駅
テーマ:カレー - ジャンル:グルメ
東京では珍しい青森B級グルメ、味噌カレーミルクらーめんを提供していた「六本木ラーメン」が閉店して3年余り。
その跡地にまた、名物カレー麺を提供する店の誕生です。
「マドラズカフェ」マドラスではありません、マドラズ。
壁面ではめっちゃカレーうどん推し。
「旨味とスパイスの二重奏」
「こんなカレーうどん食べた事無い！」
「カレーうどんのリーサルウェポン！」一体どこまでハードル上げるのか。
メニューにビリヤニやハリームがあることから推測できるように、こちらムスリム国家バングラデシュの方のお店。
それらムスリム飯にも興味はあるけれど、あそこまで煽られたら頼まずにはいられません。
★ハーブ&スパイシーカレーうどん ¥950おっと、この凄まじきドロッと感。
最早カレースープとは呼べませぬ。
まずはカレーを一口。
ほほぅ、これは・・・ほぐれまくった羊肉がカレーと一体化している！
マスタードシードも効いていて、辛さもええ感じ。
これ、まさにムスリムの肉煮込み料理ではないですか。
もちろん、うどんにもよく絡みます。
丼の底にはぶった斬られた羊の骨。
周りについていた肉は全てカレーに溶け出したのでしょう。
どこかハリームのような、いや肉を骨ごと使用だからヒチュラか。
いや、まてよ。
そうか、つまりアレだ。
肉と小麦、大麦、レンズ豆、香辛料を溶け合うまで何時間も煮込んで作るムスリム料理ハリームやヒチュラ。
その小麦成分を抜いて煮込み、小麦粉でできたうどんと合わせることで補完する、そういうことだ。
そば屋うどん屋からはなかなか出て来なさそうな発想、面白いですね。
濃厚なカレーが余ったらご飯投入。
★ライス ¥100なんとバスマティライス。
破格です。
もはや完全なるムスリム雑炊。
たしかに面白い、そして他にないアイデアのカレーうどん。
こりゃあ食べておいて損はないでしょう。
ちなみに二階はなんと、ワンセット4000円のバニーガールBAR仕様。
そちらでウサギのハリームもいただきたいものです！（無理か）
●「カレー細胞」Facebookページhttps://www.facebook.com/CurryCell●twitter「カレー細胞」:
@hm_currycell⇩ランキング参加中⇩ 一日一回クリックおねがいします。
関連ランキング：カフェ | 六本木駅、六本木一丁目駅、乃木坂駅
テーマ:カレー - ジャンル:グルメ
黒人とトルコ人の呼び込みが激しい、真夜中過ぎの六本木。
あれ？こんなとこに真夜中やってるインド料理店が。
「インド料理レストラン Holir六本木」この日の訪問は金曜夜25時過ぎ。
先客はゼロ。
こういうカジュアルな雰囲気で深夜営業するのは殆どがネパール系インド料理店だったりするのですが、こちらは内装もメニューも純インド。
（エベレスト写真なし、モモなし）
なかなか珍しいですね。
お値段もしっかりしていますが、テンプレ以外の料理もちゃんと置いています。
★マハラジャ ¥650インドビールでマハラジャだけちょっと安いのよ。
さて、料理がやってきました。
見るだけでわかります。
なかなかちゃんとしていますね。
★ゴビパロータ ¥650ゴビ=カリフラワーを挟んだパロタ。
パロタはパロタでも南インド・ケララあたりのサクッとしたデニッシュ風ではなく、北インドのミシッと堅焼きタイプ。
マッシュしたカリフラワーがしっかり詰まっています。
ほのかなマサラ風味、時々感じるカリフラワーの食感が良いですね。
合わせたカレーはこちら。
★ラムロガンジョシュ ¥1300アフガン由来とされるムガル宮廷料理ローガンジョシュ。
まさか真夜中過ぎの六本木でカジュアルに食われてるとはね。
油多め、スパイス多めが身上のこのカレーですから、辛口オーダーが間違いないです。
それにしても、こんな真夜中にちゃんと作れるシェフを置いての営業。
いったい、ラストオーダーは何時なのかと聞いたら・・・・
「２４時間営業」なのだとか。
ほえーっ、仕込みとかどうなってるんでしょう。
眠らない街の眠らない北インド料理店、凄いですね。
●「カレー細胞」Facebookページhttps://www.facebook.com/CurryCell●twitter「カレー細胞」:
@hm_currycell⇩ランキング参加中⇩ 一日一回クリックおねがいします。
関連ランキング：インド料理 | 六本木駅、六本木一丁目駅、乃木坂駅
テーマ:カレー - ジャンル:グルメ
| ホーム | 次のページ
